Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Sambal oelek: kalorijos ir maistinė vertė
100 g sambal oelek yra 21 kcal, o 1 valgomojo šaukšto porcijoje (15 g) – apie 3 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių: 100 g yra 3,9 g angliavandenių, 0,9 g baltymų ir 0,6 g riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 63% · Riebalai 22% · Baltymai 15%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 valg. š. | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 21 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 0,9 g |
| Angliavandeniai | 3,9 g |
| iš kurių cukrūs | 2,6 g |
| Skaidulos | 0,7 g |
| Riebalai | 0,6 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 25 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Skirtingų gamintojų receptai skiriasi: kai kurie prideda cukraus ar aliejaus, todėl kalorijų būna daugiau nei paprastoje čili, druskos ir acto pastoje.
- Sambal oelek dažnai įmaišoma į riebius patiekalus arba kepama su prieskoniais, o naudojamas aliejus prideda kur kas daugiau kalorijų nei pati pasta.
- Kitos sambal rūšys, pavyzdžiui, sambal goreng ar sambal terasi, paprastai gaminamos su aliejumi, krevečių pasta ar cukrumi, todėl dažniausiai yra kaloringesnės nei paprasta sambal oelek.
- Porcijos dažniausiai būna mažos, tačiau kaupini šaukštai ar dosnūs kiekiai per valgį gali gerokai padidinti suvartojamų kalorijų kiekį.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Vieną kartą pasimatuokite įprastą kiekį valgomuoju ar arbatiniu šaukšteliu, kad žinotumėte, kaip atrodo įprasta porcija.
- Patikrinkite stiklainio etiketę: jei aliejus ar cukrus nurodyti tarp pirmųjų ingredientų, registruokite jį atitinkantį produktą, o ne paprastą čili padažą.
- BerryFit programėlėje pridėkite sambal kaip atskirą produktą prie savo valgio, kad jis nepasimestų bendrame recepto įvertinime.
Užregistruokite „Sambal oelek“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Sambal oelek“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra valgomajame šaukšte sambal oelek?
1 valgomojo šaukšto porcijoje (15 g) sambal oelek yra apie 3 kcal, 0,6 g angliavandenių, 0,1 g baltymų ir 0,1 g riebalų.
Ar sambal oelek yra mažai kaloringa?
Taip, turėdama 21 kcal 100 g, ji yra mažai kaloringas pagardas, panašiai kaip obuolių sidro actas, kuriame taip pat yra 21 kcal 100 g. Kadangi valgoma mažais kiekiais, ji paprastai prideda labai nedaug kalorijų.
Ar sambal oelek yra cukraus?
100 g sambal oelek yra 2,6 g cukraus, tad įprastame šaukšte jo labai mažai. Kai kurie gamintojai prideda cukraus, todėl patikrinkite stiklainio etiketę.
Kuo sambal oelek skiriasi nuo marinuotų jalapeño pipirų?
100 g sambal oelek yra 21 kcal, o 100 g marinuotų jalapeño pipirų – 27 kcal. Abu yra mažai kaloringi būdai suteikti maistui aštrumo.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.