Maistinė vertė · Mėsa
Veršiena (virta / kepta): kalorijos ir maistinė vertė
100 g paruoštos veršienos yra 231 kcal, o 3 oz (85 g) porcijoje – 196 kcal. Kalorijos gaunamos iš baltymų ir riebalų, šiek tiek daugiau – iš baltymų. Angliavandenių veršienoje nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 46% · Baltymai 54%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 gabalas (iš 1 lb žalios mėsos) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 231 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 30,1 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 11,4 g |
| iš kurių sotieji | 4,3 g |
| Natris | 87 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Paruošta veršiena sveria mažiau nei žalia, nes netenka vandens, todėl tas pats gabalas po terminio apdorojimo turi daugiau kalorijų viename grame.
- Nupjovus matomus riebalus kalorijų sumažėja, o valgant riebalus kartu su liesa mėsa – padaugėja.
- Kepant keptuvėje ar greitai apkepinant prisideda mėsos sugerto aliejaus ar sviesto kalorijų, o džiūvėsėlių apvalkalas jų prideda dar daugiau.
- Padažai, pavyzdžiui, grietinėlės ar marsalos, dažnai patiekiami su veršiena, gali pridėti daug kalorijų prie pačios mėsos.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sverkite veršieną jau paruoštą ir registruokite kaip paruoštą, kad svoris atitiktų įrašą.
- Kepimo aliejų, sviestą, džiūvėsėlius ir padažus registruokite atskirai, nes jie neįskaičiuoti į mėsos maistinę vertę.
- Jei lėkštę nuskenuojate BerryFit nuotraukų skenavimo funkcija, patikrinkite porcijos dydį ir pridėkite padažą ar aliejų, kurių nuotraukoje gali nesimatyti.
Užregistruokite „Veršiena (virta / kepta)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Veršiena (virta / kepta)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 3 oz paruoštos veršienos?
3 oz (85 g) paruoštos veršienos porcijoje yra 196 kcal, 25,6 g baltymų ir 9,7 g riebalų.
Kiek baltymų yra veršienoje?
100 g paruoštos veršienos yra 30,1 g baltymų. Gabale, paruoštame iš 1 lb žalios veršienos (209 g), yra 62,9 g baltymų.
Ar veršienoje yra angliavandenių?
Ne. Paruoštoje veršienoje yra 0 g angliavandenių, skaidulų ir cukraus, tačiau džiūvėsėliai ar padažai gali jų pridėti.
Ar veršiena kaloringesnė už vištieną?
Taip. 100 g paruoštos veršienos yra 231 kcal, o paruoštos vištienos – 190 kcal. Vis dėlto ji mažiau kaloringa nei paruošta malta jautiena, kurios 100 g yra 256 kcal.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
