Maistinė vertė · Mėsa
Rūkyta dešra (kielbasa): kalorijos ir maistinė vertė
Kielbasa (lenkiška rūkyta dešra iš kiaulienos ir jautienos) turi 301 kcal 100 g, o 76 g porcija (2.67 oz) – 229 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų – jų yra 26.6 g 100 g, baltymų – 12.1 g, o angliavandenių tik 2 g.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 3% · Riebalai 81% · Baltymai 16%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 kcal | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
| 1 porcija (2.67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 20,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 301 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 12,1 g |
| Angliavandeniai | 2 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 26,6 g |
| iš kurių sotieji | 9,2 g |
| Natris | 848 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant dešrą keptuvėje su aliejumi ar sviestu, pridedamos ant jos likusių riebalų kalorijos, o kepant ant grilio ar verdant – ne.
- Gaminant dalis riebalų išsilydo, todėl gerai apskrudusi dešra gali turėti šiek tiek mažiau kalorijų nei švelniai pašildyta, nors skirtumas priklauso nuo to, kiek riebalų nuvarva.
- Skirtingų gamintojų ir rūšių dešrų riebumas skiriasi, todėl kalakutienos, liesos ar vien jautienos dešros gali gerokai skirtis nuo klasikinės kiaulienos ir jautienos kielbasos.
- Dešra dažnai pjaustoma į patiekalus arba patiekiama visa, todėl lengva nepastebimai suvalgyti daugiau nei vieną porciją.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite dešrą virtuvinėmis svarstyklėmis arba patikrinkite pakuotės svorį ir padalykite iš atpjautų porcijų skaičiaus.
- Jei valgote konkretaus gamintojo ar lengvesnę kalakutienos dešrą, registruokite ją pagal pakuotės etiketę, o ne bendrą įrašą, nes riebalų kiekis skiriasi.
- Nufotografuokite lėkštę su BerryFit ir nepamirškite atskirai pridėti kepimo aliejaus, bandelių, raugintų kopūstų ar garstyčių.
Užregistruokite „Rūkyta dešra (kielbasa)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Rūkyta dešra (kielbasa)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra vienoje rūkytos dešros porcijoje?
76 g (2.67 oz) rūkytos kiaulienos ir jautienos dešros porcijoje yra 229 kcal, 20.2 g riebalų, 9.2 g baltymų ir 1.5 g angliavandenių.
Ar rūkytoje dešroje daug baltymų?
100 g yra 12.1 g baltymų, tačiau riebalų daugiau – 26.6 g, todėl didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų, o ne iš baltymų.
Ar rūkytoje dešroje mažai angliavandenių?
Taip, 100 g yra vos 2 g angliavandenių ir 0 g cukraus, todėl ji lengvai tinka mažai angliavandenių turinčiai mitybai; saugokitės saldžių glajų ar bandelių, kurie prideda angliavandenių.
Kuo rūkyta dešra skiriasi nuo kiaulienos ar jautienos faršo?
Turėdama 301 kcal 100 g, dešra artima keptam kiaulienos faršui (297) ir kaloringesnė už keptą jautienos faršą (256) ar keptą kalakutienos faršą (203).
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
