Maistinė vertė · Mėsa
Pančeta: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalios, negamintos pančetos yra 393 kcal, o 28 g griežinėlyje – apie 110 kcal. Beveik visos šios kalorijos gaunamos iš riebalų (37,1 g 100 g), likusios – iš baltymų (13,7 g), o angliavandenių praktiškai nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 86% · Baltymai 14%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 kcal | 13,7 g | 0 g | 37,1 g |
| 1 griežinėlis | 28 g | 110 kcal | 3,8 g | 0 g | 10,4 g |
| 4 oz | 113 g | 444 kcal | 15,4 g | 0 g | 42 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 393 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 13,7 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0,4 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 37,1 g |
| iš kurių sotieji | 12,6 g |
| Natris | 751 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Čia pateikti duomenys yra žaliai pančetai, todėl tiksliausia ją pasverti prieš gaminant.
- Kai pančeta apkepinama keptuvėje iki traškumo, nemaža dalis riebalų išsilydo, todėl, jei išsilydžiusių riebalų nevalgote, iškepti gabalėliai gali turėti mažiau kalorijų, nei rodytų žalios pančetos svoris.
- Jei kitus ingredientus kepate išsilydžiusiuose pančetos riebaluose, tos kalorijos patenka į patiekalą, todėl riebalus įskaičiuokite į receptą.
- Griežinėlių storis ir riebalų bei liesos mėsos santykis skiriasi priklausomai nuo gamintojo ir griežinėlio, todėl skiriasi ir vieno griežinėlio kalorijos.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite pančetą žalią prieš gaminant ir registruokite ją kaip žalią pančetą, nes gaminant svoris sumažėja išgaruojant vandeniui ir išsilydant riebalams.
- Jei išsilydžiusius riebalus nupilate, turėkite omenyje, kad iš tikrųjų galėjote suvartoti šiek tiek mažiau, nei rodo žalios pančetos įrašas, tačiau jei riebalai lieka patiekale, palikite žalios pančetos įrašą.
- BerryFit programėlėje pančetą makaronuose ar salotose registruokite kaip atskirą ingredientą, kad nuskenavus nuotrauką nedidelis kiekis pjaustytos pančetos nebūtų praleistas.
Užregistruokite „Pančeta“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Pančeta“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra pančetos griežinėlyje?
28 g žalios pančetos griežinėlyje yra apie 110 kcal, 10,4 g riebalų ir 3,8 g baltymų.
Ar pančetoje daug baltymų?
100 g pančetos yra 13,7 g baltymų, tačiau riebalų joje gerokai daugiau (37,1 g), todėl didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų, o ne iš baltymų.
Ar pančetoje yra angliavandenių?
100 g pančetos yra 0 g angliavandenių ir tik 0,4 g cukrų, todėl ji praktiškai be angliavandenių.
Ar pančeta kaloringesnė už šoninę (beikoną)?
100 g žalios pančetos yra 393 kcal, o keptos šoninės (beikono) – 468 kcal 100 g. Toks palyginimas nėra visiškai tikslus, nes gaminant išgaruoja vanduo ir kalorijos pagal svorį susikoncentruoja.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.