Næringargildi · Sætindi og bakstur
Hitaeiningar í Tapíókamjöl
Tapíókamjöl inniheldur 358 kkal í 100 g og 1 bolli (152 g) inniheldur 544 kkal. Nær allar hitaeiningarnar koma úr kolvetnum, en í 100 g eru 88,7 g af kolvetnum og nánast ekkert prótein eða fita.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 100% · Fita 0% · Prótein 0%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 358 kkal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 bolli | 152 g | 544 kkal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 358 kkal |
|---|---|
| Prótein | 0,2 g |
| Kolvetni | 88,7 g |
| þar af sykur | 3,4 g |
| Trefjar | 0,9 g |
| Fita | 0 g |
| þar af mettuð | 0 g |
| Natríum | 1 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þurrt tapíóka dregur í sig mikið vatn við eldun, svo soðnar perlur eða búðingar innihalda mun færri hitaeiningar á hvert gramm en þurrt mjölið, þótt heildarfjöldi hitaeininga í skammtinum haldist sá sami.
- Uppskriftir eins og bubble tea, tapíókabúðingur og ostabrauð bæta við hitaeiningum úr sykri, mjólk, sírópi, eggjum eða osti ofan á sjálft mjölið.
- Það er óáreiðanlegt að mæla í bollum því mjölið getur þjappast saman eða orðið loftkennt, svo raunveruleg þyngd í einum bolla getur verið talsvert breytileg.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu tapíókamjöl eða perlur þurrar, fyrir eldun, og skráðu þurrþyngdina til að fá sem nákvæmasta talningu.
- Ef þú notar það til að þykkja sósu eða súpu skaltu aðeins skrá það magn sem þú settir í raun út í, deilt með fjölda skammta.
- Í BerryFit skaltu skrá mjölið og sætuefni, mjólk eða álegg sem aðskilda liði svo að heildartalan fyrir réttinn verði rétt.
Skráðu Tapíókamjöl á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Tapíókamjöl í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í einum bolla af tapíókamjöli?
Einn bolli (152 g) af tapíókamjöli inniheldur 544 kkal, nær allar úr 134,8 g af kolvetnum.
Er mikið prótein eða fita í tapíókamjöli?
Nei. Í 100 g eru aðeins 0,2 g af próteini og 0 g af fitu, svo það er nánast eingöngu kolvetni.
Er tapíókamjöl hitaeiningaríkara en maíssterkja eða hveiti?
Það er svipað. Tapíókamjöl inniheldur 358 kkal í 100 g, samanborið við 381 í maíssterkju og 364 í venjulegu hveiti.
Eru færri hitaeiningar í soðnum tapíókaperlum?
Á hvert gramm já, því við eldun bætist vatn við þyngdina, en hitaeiningarnar í skammtinum breytast ekki. Þess vegna er best að skrá þurrþyngdina fyrir eldun.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
