영양 정보 · 디저트 및 베이킹
타피오카 전분 칼로리
타피오카 전분은 100g당 358kcal이고, 1컵(152g)에는 544kcal가 들어 있습니다. 열량의 거의 전부가 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 88.7g에 단백질과 지방은 거의 없습니다.
100g당358kcal
0.2g단백질
88.7g탄수화물
0g지방
0.9g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 100% · 지방 0% · 단백질 0%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 358 kcal | 0.2 g | 88.7 g | 0 g |
| 1컵 | 152 g | 544 kcal | 0.3 g | 134.8 g | 0 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 358 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 88.7 g |
| 당류 | 3.4 g |
| 식이섬유 | 0.9 g |
| 지방 | 0 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 1 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 건조 타피오카는 조리하면 물을 많이 흡수하기 때문에, 삶은 펄이나 푸딩은 건조 전분보다 g당 칼로리가 훨씬 낮습니다. 다만 1인분 전체의 칼로리는 그대로입니다.
- 버블티, 타피오카 푸딩, 치즈빵 같은 음식에는 전분 자체 외에도 설탕, 우유, 시럽, 달걀, 치즈 등의 칼로리가 더해집니다.
- 전분은 눌려 담기거나 부풀어 담기기 쉬워 컵 계량은 정확하지 않으며, 1컵의 실제 무게가 꽤 차이 날 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 타피오카 전분이나 펄은 조리 전 건조 상태에서 무게를 재고, 그 무게로 기록해야 가장 정확합니다.
- 소스나 수프를 걸쭉하게 만드는 데 썼다면, 실제로 넣은 양만 기록하고 나누어 먹는 인분 수로 나누세요.
- BerryFit에서는 전분과 감미료, 우유, 토핑을 각각 따로 기록해야 요리 전체의 칼로리가 정확하게 합산됩니다.
타피오카 전분, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 타피오카 전분을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
타피오카 전분 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
타피오카 전분 1컵(152g)은 544kcal이며, 거의 전부가 탄수화물 134.8g에서 나옵니다.
타피오카 전분에 단백질이나 지방이 많나요?
아니요. 100g당 단백질은 0.2g, 지방은 0g뿐이라 거의 순수한 탄수화물입니다.
타피오카 전분은 옥수수 전분이나 밀가루보다 칼로리가 높나요?
비슷한 수준입니다. 타피오카 전분은 100g당 358kcal로, 옥수수 전분은 381kcal, 중력분은 364kcal입니다.
삶은 타피오카 펄은 칼로리가 더 낮나요?
g당으로 보면 그렇습니다. 조리하면서 수분 무게가 늘어나기 때문이지만, 1인분의 칼로리 자체는 변하지 않습니다. 그래서 조리 전 건조 무게로 기록하는 것이 가장 좋습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
