Voedingswaarde · Zoetigheid en bakproducten
Calorieën in Tapiocazetmeel
Tapiocazetmeel bevat 358 kcal per 100 g, en 1 cup (152 g) bevat 544 kcal. Vrijwel alle calorieën komen uit koolhydraten: 88,7 g koolhydraten per 100 g, met nauwelijks eiwit of vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 100% · Vet 0% · Eiwit 0%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 358 kcal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 cup | 152 g | 544 kcal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 358 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0,2 g |
| Koolhydraten | 88,7 g |
| waarvan suikers | 3,4 g |
| Vezels | 0,9 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Droge tapioca neemt bij het koken veel water op, waardoor gekookte parels of pudding per gram veel minder calorieën bevatten dan het droge zetmeel, ook al blijft het totaal voor de portie gelijk.
- Recepten zoals bubble tea, tapiocapudding en kaasbroodjes voegen calorieën toe uit suiker, melk, siroop, eieren of kaas bovenop het zetmeel zelf.
- Afmeten met een cup is onbetrouwbaar, omdat zetmeel kan inzakken of juist luchtig kan worden, waardoor het werkelijke gewicht in een cup flink kan verschillen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg tapiocazetmeel of tapiocaparels droog af, vóór het koken, en log dat droge gewicht voor de nauwkeurigste telling.
- Gebruik je het om een saus of soep te binden, log dan alleen de hoeveelheid die je echt hebt toegevoegd, gedeeld door het aantal porties dat je opdient.
- Log in BerryFit het zetmeel en eventuele zoetstoffen, melk of toppings als aparte items, zodat het totaal van het hele gerecht klopt.
Houd Tapiocazetmeel binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Tapiocazetmeel op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup tapiocazetmeel?
Eén cup (152 g) tapiocazetmeel bevat 544 kcal, bijna volledig afkomstig uit 134,8 g koolhydraten.
Bevat tapiocazetmeel veel eiwit of vet?
Nee. Per 100 g bevat het slechts 0,2 g eiwit en 0 g vet, dus het bestaat bijna volledig uit koolhydraten.
Bevat tapiocazetmeel meer calorieën dan maïzena of bloem?
Het is vergelijkbaar. Tapiocazetmeel bevat 358 kcal per 100 g, tegenover 381 voor maïzena en 364 voor gewone tarwebloem.
Bevatten gekookte tapiocaparels minder calorieën?
Per gram wel, omdat er bij het koken water bij komt, maar het aantal calorieën in de portie verandert niet. Daarom kun je het beste het droge gewicht vóór het koken loggen.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
