Харчова цінність · Солодощі та випічка
Калорійність: Крохмаль тапіоки
Крохмаль тапіоки містить 358 ккал на 100 г, а 1 склянка (152 г) — 544 ккал. Майже вся ця енергія припадає на вуглеводи: 88,7 г на 100 г, тоді як білків і жирів у ньому майже немає.
Джерела калорій: Вуглеводи 100% · Жири 0% · Білки 0%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 358 ккал | 0,2 г | 88,7 г | 0 г |
| 1 склянка | 152 г | 544 ккал | 0,3 г | 134,8 г | 0 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 358 ккал |
|---|---|
| Білки | 0,2 г |
| Вуглеводи | 88,7 г |
| з них цукри | 3,4 г |
| Клітковина | 0,9 г |
| Жири | 0 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 1 мг |
Що впливає на калорійність
- Суха тапіока під час варіння вбирає багато води, тому у вареному вигляді (кульки чи пудинг) на кожен грам припадає значно менше калорій, ніж у сухому крохмалі, хоча загальна калорійність порції не змінюється.
- Бабл-ті, пудинг із тапіоки чи сирний хліб містять, окрім самого крохмалю, ще й калорії з цукру, молока, сиропів, яєць або сиру.
- Вимірювати склянками ненадійно: крохмаль то ущільнюється, то розпушується, тож реальна вага склянки може помітно відрізнятися.
Поради для точного обліку
- Зважуйте крохмаль або кульки тапіоки сухими, до варіння, і записуйте саме суху вагу — так підрахунок буде найточнішим.
- Якщо загущуєте ним соус чи суп, записуйте лише ту кількість, яку справді додали, поділену на кількість порцій.
- У BerryFit записуйте крохмаль, підсолоджувачі, молоко й топінги окремими продуктами, щоб калорійність усієї страви підрахувалася правильно.
Додайте Крохмаль тапіоки за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Крохмаль тапіоки у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці крохмалю тапіоки?
Одна склянка (152 г) крохмалю тапіоки містить 544 ккал, майже всі — з 134,8 г вуглеводів.
Чи багато в крохмалі тапіоки білків або жирів?
Ні. На 100 г у ньому лише 0,2 г білків і 0 г жирів, тож він майже повністю складається з вуглеводів.
Крохмаль тапіоки калорійніший за кукурудзяний крохмаль чи борошно?
Калорійність схожа. Крохмаль тапіоки містить 358 ккал на 100 г, кукурудзяний крохмаль — 381, а пшеничне борошно — 364.
Чи менш калорійні варені кульки тапіоки?
У перерахунку на грам — так, бо під час варіння додається вага води, але калорійність порції не змінюється. Тому найкраще записувати суху вагу до варіння.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
