Ravintosisältö · Makeiset ja leivonta
Kalorit: Tapiokatärkkelys
Tapiokatärkkelyksessä on 358 kcal 100 grammassa, ja 1 kupillisessa (152 g) on 544 kcal. Lähes kaikki energia tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 88,7 g hiilihydraatteja ja tuskin lainkaan proteiinia tai rasvaa.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 100% · Rasva 0% · Proteiini 0%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 358 kcal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 kuppi | 152 g | 544 kcal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 358 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 88,7 g |
| josta sokereita | 3,4 g |
| Kuitu | 0,9 g |
| Rasva | 0 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Kuiva tapioka imee kypsennettäessä paljon vettä, joten kypsissä helmissä tai vanukkaissa on grammaa kohden paljon vähemmän kaloreita kuin kuivassa tärkkelyksessä, vaikka annoksen kokonaiskalorimäärä pysyy samana.
- Kuplateen, tapiokavanukkaan ja juustoleivän kaltaisissa resepteissä kaloreita tulee tärkkelyksen lisäksi sokerista, maidosta, siirapeista, kananmunista tai juustosta.
- Kupillisina mittaaminen on epätarkkaa, koska tärkkelys voi tiivistyä tai kuohkeutua, joten kupillisen todellinen paino voi vaihdella huomattavasti.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse tapiokatärkkelys tai -helmet kuivina ennen kypsentämistä ja kirjaa tämä kuivapaino, niin saat tarkimman tuloksen.
- Jos käytät sitä kastikkeen tai keiton suurustamiseen, kirjaa vain todellisuudessa lisäämäsi määrä jaettuna tarjottavien annosten määrällä.
- Kirjaa BerryFitissä tärkkelys sekä makeutusaineet, maito ja täytteet erillisinä tuotteina, jotta koko ruoan kalorit lasketaan oikein.
Kirjaa Tapiokatärkkelys sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Tapiokatärkkelys BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kupillisessa tapiokatärkkelystä on?
Kupillisessa (152 g) tapiokatärkkelystä on 544 kcal, ja lähes kaikki tulee sen 134,8 grammasta hiilihydraatteja.
Onko tapiokatärkkelyksessä paljon proteiinia tai rasvaa?
Ei. 100 grammassa on vain 0,2 g proteiinia ja 0 g rasvaa, joten se on lähes kokonaan hiilihydraattia.
Onko tapiokatärkkelyksessä enemmän kaloreita kuin maissitärkkelyksessä tai vehnäjauhoissa?
Määrä on samaa luokkaa. Tapiokatärkkelyksessä on 358 kcal 100 grammassa, maissitärkkelyksessä 381 kcal ja vehnäjauhoissa 364 kcal.
Onko kypsennetyissä tapiokahelmissä vähemmän kaloreita?
Grammaa kohden kyllä, koska kypsennys lisää painoon vettä, mutta annoksen kalorit eivät muutu. Siksi kuivapaino kannattaa kirjata ennen kypsentämistä.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
