Valori nutriționale · Dulciuri și produse de patiserie
Calorii în Amidon de tapioca
Amidonul de tapioca are 358 kcal la 100 g, iar o cană (152 g) are 544 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați, cu 88,7 g de carbohidrați la 100 g și aproape deloc proteine sau grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 100% · Grăsimi 0% · Proteine 0%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 358 kcal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 cană | 152 g | 544 kcal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 358 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0,2 g |
| Carbohidrați | 88,7 g |
| din care zaharuri | 3,4 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Grăsimi | 0 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 1 mg |
Ce influențează caloriile
- Tapioca uscată absoarbe multă apă la gătit, așa că perlele fierte sau budincile au mult mai puține calorii pe gram decât amidonul uscat, deși totalul pentru porție rămâne același.
- Rețete precum bubble tea, budinca de tapioca sau pâinea cu brânză adaugă calorii din zahăr, lapte, siropuri, ouă sau brânză peste cele ale amidonului în sine.
- Măsurarea cu cana nu este de încredere, deoarece amidonul se poate tasa sau afâna, așa că greutatea reală dintr-o cană poate varia considerabil.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește amidonul sau perlele de tapioca uscate, înainte de gătit, și înregistrează greutatea uscată pentru cel mai exact calcul.
- Dacă îl folosești pentru a îngroșa un sos sau o supă, înregistrează doar cantitatea adăugată efectiv, împărțită la numărul de porții servite.
- În BerryFit, înregistrează amidonul și orice îndulcitori, lapte sau toppinguri ca elemente separate, ca totalul preparatului să fie corect.
Înregistrează Amidon de tapioca în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Amidon de tapioca în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de amidon de tapioca?
O cană (152 g) de amidon de tapioca are 544 kcal, aproape toate din cele 134,8 g de carbohidrați.
Amidonul de tapioca este bogat în proteine sau grăsimi?
Nu. La 100 g are doar 0,2 g de proteine și 0 g de grăsimi, deci este aproape în totalitate carbohidrat.
Are amidonul de tapioca mai multe calorii decât amidonul de porumb sau făina?
Este similar. Amidonul de tapioca are 358 kcal la 100 g, față de 381 pentru amidonul de porumb și 364 pentru făina albă obișnuită.
Perlele de tapioca fierte au mai puține calorii?
Pe gram, da, pentru că la fierbere se adaugă greutatea apei, dar caloriile din porție nu se schimbă. De aceea e cel mai bine să înregistrezi greutatea uscată, înainte de gătit.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
