Tápértékadatok · Édességek és sütés
Tápiókakeményítő kalóriatartalma
A tápiókakeményítő 100 g-ja 358 kcal-t tartalmaz, 1 csésze (152 g) pedig 544 kcal-t. Ennek szinte teljes egésze szénhidrátból származik: 100 g-ban 88,7 g szénhidrát van, fehérje és zsír viszont alig.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 100% · Zsír 0% · Fehérje 0%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 358 kcal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 csésze | 152 g | 544 kcal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 358 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0,2 g |
| Szénhidrát | 88,7 g |
| ebből cukrok | 3,4 g |
| Rost | 0,9 g |
| Zsír | 0 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 1 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A száraz tápióka főzéskor sok vizet szív magába, ezért a főtt gyöngyök vagy pudingok grammonként jóval kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a száraz keményítő, bár az adag összes kalóriája ugyanannyi marad.
- Az olyan ételek, mint a bubble tea, a tápiókapuding vagy a brazil sajtos kenyérke (pão de queijo), a keményítőn felül cukorból, tejből, szirupokból, tojásból vagy sajtból származó kalóriát is tartalmaznak.
- A csészével való mérés pontatlan, mert a keményítő összetömörödhet vagy fellazulhat, így egy csésze tényleges tömege jelentősen eltérhet.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A tápiókakeményítőt vagy -gyöngyöt szárazon, főzés előtt mérd le, és ezt a száraz tömeget rögzítsd a legpontosabb értékért.
- Ha szósz vagy leves sűrítésére használod, csak a ténylegesen hozzáadott mennyiséget rögzítsd, elosztva a tálalt adagok számával.
- A BerryFitben a keményítőt és az édesítőket, a tejet vagy a feltéteket külön tételként rögzítsd, így az egész étel értéke pontosan összeadódik.
Naplózd ezt: Tápiókakeményítő – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Tápiókakeményítő a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze tápiókakeményítőben?
Egy csésze (152 g) tápiókakeményítő 544 kcal-t tartalmaz, szinte teljesen a benne lévő 134,8 g szénhidrátból.
Sok fehérje vagy zsír van a tápiókakeményítőben?
Nem. 100 g-ban mindössze 0,2 g fehérje és 0 g zsír van, így szinte teljes egészében szénhidrát.
Több kalóriát tartalmaz a tápiókakeményítő, mint a kukoricakeményítő vagy a liszt?
Nagyjából ugyanannyit. A tápiókakeményítő 100 g-ja 358 kcal, míg a kukoricakeményítőé 381, a finomlisztté pedig 364 kcal.
Kevesebb kalóriát tartalmaz a főtt tápiókagyöngy?
Grammonként igen, mert főzés közben víztől nehezebb lesz, de az adag kalóriatartalma nem változik. Ezért érdemes a főzés előtti száraz tömeget rögzíteni.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
