Næringargildi · Sósur og bragðbætir
Hitaeiningar í Shaoxing vín
Shaoxing vín inniheldur 134 kkal í 100 g og um 39 kkal í 1 fl oz (29,1 g). Með 0 g fitu, 0,5 g prótein og 5 g kolvetni í 100 g koma flestar hitaeiningarnar úr áfengi frekar en úr fitu, kolvetnum eða próteini.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 91% · Fita 0% · Prótein 9%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 134 kkal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kkal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 134 kkal |
|---|---|
| Prótein | 0,5 g |
| Kolvetni | 5 g |
| þar af sykur | 0 g |
| Trefjar | 0 g |
| Fita | 0 g |
| þar af mettuð | 0 g |
| Natríum | 2 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Við eldun gufar hluti áfengisins upp, svo réttur sem er látinn malla eða steiktur á pönnu getur endað með færri hitaeiningum úr víninu en það magn sem hellt var út í.
- Stuttur eldunartími, eins og smá skvetta í lok wok-steikingar, skilur meira af áfenginu og hitaeiningum þess eftir í matnum en löng hægeldun.
- Saltað matreiðsluvín og Shaoxing vín ætlað til drykkjar geta verið örlítið misjöfn að áfengis- og sykurinnihaldi, sem hefur smávægileg áhrif á hitaeiningarnar.
- Flestar uppskriftir nota aðeins eina eða tvær matskeiðar, svo vínið bætir yfirleitt mun færri hitaeiningum við en olían, sykurinn eða kjötið í sama rétti.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Mældu vínið með skeið eða mæliglasi í stað þess að hella frjálslega og skráðu svo það magn sem þú notaðir í raun.
- Þegar þú skráir heila uppskrift skaltu bæta víninu einu sinni við fyrir allan pottinn og deila með fjölda skammta í stað þess að giska á hvern disk.
- Í BerryFit geturðu bætt Shaoxing víni við sem hráefni í vistaða uppskrift svo það fylgi sjálfkrafa með hverjum skammti sem þú skráir.
Skráðu Shaoxing vín á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Shaoxing vín í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í matskeið af Shaoxing víni?
Matskeið er helmingur af 1 fl oz og í 1 fl oz eru um 39 kkal, svo matskeið inniheldur um það bil helming þess.
Inniheldur Shaoxing vín kolvetni eða sykur?
Það inniheldur 5 g af kolvetnum í 100 g, eða um 1,5 g í 1 fl oz, og sykur er skráður 0 g.
Hverfa hitaeiningarnar úr Shaoxing víni við eldun?
Við eldun gufar hluti áfengisins upp, sem fjarlægir einhverjar hitaeiningar, en hversu mikið fer eftir hita og eldunartíma. Lengri suða fjarlægir meira en smá skvetta í lokin.
Er Shaoxing vín hitaeiningaríkara en aðrar sósur?
Með 134 kkal í 100 g er það hitaeiningaríkara en tómatsósa (101) eða balsamedik (88), en það er yfirleitt notað í litlu magni.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
