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Calorias de Vinho de arroz shaoxing
O vinho de arroz shaoxing tem 134 kcal por 100 g e cerca de 39 kcal por 1 fl oz (29,1 g). Com 0 g de gordura, 0,5 g de proteína e 5 g de carboidratos por 100 g, a maior parte das suas calorias vem do álcool, e não de gorduras, carboidratos ou proteínas.
As calorias vêm de: Carboidratos 91% · Gorduras 0% · Proteínas 9%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 134 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,5 g |
| Carboidratos | 5 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 2 mg |
O que altera as calorias
- Cozinhar com vinho shaoxing evapora parte do álcool, então um prato cozido em fogo baixo ou salteado pode acabar com menos calorias vindas do vinho do que a quantidade crua colocada.
- Tempos de cozimento curtos, como um toque rápido no final de um salteado, deixam mais álcool e calorias na comida do que um cozimento longo.
- As versões salgadas para culinária e as garrafas próprias para beber podem variar um pouco no teor de álcool e açúcar, o que altera levemente as calorias.
- A maioria das receitas usa só uma ou duas colheres de sopa, então o vinho costuma acrescentar bem menos calorias do que o óleo, o açúcar ou a carne do mesmo prato.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o vinho com colher ou copo medidor em vez de despejar a olho e registre o volume que você realmente usou.
- Ao registrar uma receita inteira, adicione o vinho uma vez para a panela toda e divida pelo número de porções, em vez de estimar por prato.
- No BerryFit, adicione o vinho shaoxing como ingrediente na sua receita salva para que cada porção registrada já o inclua automaticamente.
Registre Vinho de arroz shaoxing em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Vinho de arroz shaoxing no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de vinho shaoxing?
Uma colher de sopa equivale à metade de 1 fl oz, e 1 fl oz tem cerca de 39 kcal, então uma colher de sopa tem mais ou menos a metade disso.
O vinho shaoxing tem carboidratos ou açúcar?
Ele tem 5 g de carboidratos por 100 g, ou cerca de 1,5 g por 1 fl oz, com 0 g de açúcar informado.
Cozinhar elimina as calorias do vinho shaoxing?
O cozimento evapora parte do álcool, o que elimina algumas calorias, mas a quantidade depende do calor e do tempo. Cozinhar por mais tempo em fogo baixo elimina mais do que um toque rápido no final.
O vinho shaoxing tem mais calorias que outros molhos?
Com 134 kcal por 100 g, ele tem mais que o ketchup (101) ou o vinagre balsâmico (88), mas costuma ser usado em pequenas quantidades.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
