Besin değerleri · Soslar ve çeşniler
Shaoxing şarabı kaç kalori?
Shaoxing şarabında 100 g'da 134 kcal, 1 fl oz'da (29,1 g) ise yaklaşık 39 kcal bulunur. 100 g'da 0 g yağ, 0,5 g protein ve 5 g karbonhidrat içerdiğinden kalorisinin büyük kısmı yağ, karbonhidrat veya proteinden değil alkolden gelir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Yağ 0% · Protein 9%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 134 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 0 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 2 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Shaoxing şarabıyla yemek pişirmek alkolün bir kısmını uçurur; bu yüzden kısık ateşte pişen ya da sote edilen bir yemekte şaraptan gelen kalori, eklenen çiğ miktara göre daha az olabilir.
- Sotenin sonunda hızlıca gezdirilen bir miktar gibi kısa pişirme süreleri, uzun süre ağır ateşte pişirmeye göre yemekte daha fazla alkol ve dolayısıyla daha fazla kalori bırakır.
- Tuzlu yemeklik Shaoxing şarapları ile içimlik şişeler alkol ve şeker oranı bakımından biraz farklı olabilir; bu da kaloriyi hafifçe değiştirir.
- Çoğu tarifte yalnızca bir iki yemek kaşığı kullanılır; bu nedenle şarap, aynı yemekteki yağ, şeker veya etten genellikle çok daha az kalori ekler.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Şarabı gözden dökmek yerine kaşık ya da ölçü kabıyla ölçün, ardından gerçekten kullandığınız miktarı kaydedin.
- Bir tarifin tamamını kaydederken şarabı tüm tencere için bir kez ekleyin ve tabak başına tahmin etmek yerine porsiyon sayısına bölün.
- BerryFit'te Shaoxing şarabını kayıtlı tarifinize malzeme olarak ekleyin; böylece kaydettiğiniz her porsiyona otomatik olarak dahil edilir.
Shaoxing şarabı saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Shaoxing şarabı arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir yemek kaşığı Shaoxing şarabında kaç kalori var?
Bir yemek kaşığı 1 fl oz'un yarısıdır; 1 fl oz'da yaklaşık 39 kcal olduğundan bir yemek kaşığı bunun kabaca yarısı kadardır.
Shaoxing şarabında karbonhidrat veya şeker var mı?
100 g'da 5 g, 1 fl oz'da ise yaklaşık 1,5 g karbonhidrat içerir; şeker değeri 0 g olarak belirtilmiştir.
Pişirmek Shaoxing şarabının kalorisini yok eder mi?
Pişirme alkolün bir kısmını buharlaştırarak kalorinin bir bölümünü giderir, ancak ne kadarının gideceği ısıya ve pişirme süresine bağlıdır. Uzun süre kısık ateşte pişirmek, sonda hızlıca eklemeye göre daha fazlasını giderir.
Shaoxing şarabı diğer soslardan daha mı kalorilidir?
100 g'da 134 kcal ile ketçaptan (101) veya balzamik sirkeden (88) daha kaloriliidir, ancak genellikle az miktarda kullanılır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
