Valori nutriționale · Sosuri și condimente
Calorii în Vin de orez Shaoxing
Vinul de orez Shaoxing are 134 kcal la 100 g și aproximativ 39 kcal la 1 fl oz (29,1 g). Cu 0 g grăsimi, 0,5 g proteine și 5 g carbohidrați la 100 g, majoritatea caloriilor sale provin din alcool, nu din grăsimi, carbohidrați sau proteine.
Caloriile provin din: Carbohidrați 91% · Grăsimi 0% · Proteine 9%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 134 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0,5 g |
| Carbohidrați | 5 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Gătitul cu vin Shaoxing evaporă o parte din alcool, așa că un preparat fiert la foc mic sau călit la wok poate ajunge să aibă mai puține calorii din vin decât cantitatea turnată inițial.
- Timpii scurți de gătire, de exemplu un strop adăugat la finalul călirii la wok, lasă în mâncare mai mult alcool și mai multe calorii decât o înăbușire îndelungată.
- Variantele sărate de vin Shaoxing pentru gătit și sticlele destinate consumului pot diferi ușor ca alcool și zahăr, ceea ce modifică puțin caloriile.
- Majoritatea rețetelor folosesc doar una-două linguri, așa că vinul adaugă de obicei mult mai puține calorii decât uleiul, zahărul sau carnea din același preparat.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Măsoară vinul cu lingura sau cu o cană gradată în loc să torni din ochi, apoi înregistrează volumul folosit efectiv.
- Când înregistrezi o rețetă întreagă, adaugă vinul o singură dată pentru toată oala și împarte la numărul de porții, în loc să estimezi pe fiecare farfurie.
- În BerryFit, adaugă vinul Shaoxing ca ingredient în rețeta salvată, ca fiecare porție pe care o înregistrezi să-l includă automat.
Înregistrează Vin de orez Shaoxing în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Vin de orez Shaoxing în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o lingură de vin Shaoxing?
O lingură reprezintă jumătate de fl oz, iar 1 fl oz are aproximativ 39 kcal, așa că o lingură are cam jumătate din această valoare.
Vinul Shaoxing conține carbohidrați sau zahăr?
Are 5 g carbohidrați la 100 g, adică aproximativ 1,5 g la 1 fl oz, cu 0 g zahăr declarat.
Gătitul elimină caloriile din vinul Shaoxing?
Prin gătire se evaporă o parte din alcool, ceea ce elimină o parte din calorii, dar cât anume depinde de temperatură și de timpul de gătire. Fierberea mai îndelungată elimină mai mult decât un strop adăugat la final.
Vinul Shaoxing are mai multe calorii decât alte sosuri?
Cu 134 kcal la 100 g, are mai multe decât ketchupul (101) sau oțetul balsamic (88), dar de obicei se folosește în cantități mici.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
