Nutriční hodnoty · Omáčky a dochucovadla
Kalorie: Rýžové víno shaoxing
Rýžové víno shaoxing má 134 kcal na 100 g a asi 39 kcal na 1 fl oz (29,1 g). Obsahuje 0 g tuku, 0,5 g bílkovin a 5 g sacharidů na 100 g, takže většina jeho kalorií pochází z alkoholu, nikoli z tuků, sacharidů nebo bílkovin.
Původ kalorií: Sacharidy 91% · Tuky 0% · Bílkoviny 9%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Sacharidy | 5 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 2 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Při vaření se část alkoholu z vína shaoxing odpaří, takže dušené nebo na pánvi restované jídlo může nakonec obsahovat méně kalorií z vína, než kolik jste ho do něj nalili.
- Krátká tepelná úprava, například rychlé podlití na konci restování, ponechá v jídle více alkoholu a tím i kalorií než dlouhé dušení.
- Solené varianty vína shaoxing určené na vaření a lahve určené k pití se mohou mírně lišit obsahem alkoholu a cukru, což kalorie trochu posouvá.
- Většina receptů používá jen lžíci nebo dvě, takže víno obvykle dodá mnohem méně kalorií než olej, cukr nebo maso ve stejném jídle.
Tipy pro přesné zapisování
- Víno odměřujte lžící nebo odměrkou místo nalévání od oka a zapište objem, který jste skutečně použili.
- Když zapisujete celý recept, přidejte víno jednou za celý hrnec a vydělte počtem porcí, místo abyste odhadovali na každý talíř.
- V BerryFit přidejte víno shaoxing jako surovinu do uloženého receptu, aby ho každá zapsaná porce automaticky obsahovala.
Zapište Rýžové víno shaoxing během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Rýžové víno shaoxing v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce vína shaoxing?
Polévková lžíce je polovina 1 fl oz a 1 fl oz má asi 39 kcal, takže lžíce má zhruba polovinu.
Obsahuje víno shaoxing sacharidy nebo cukr?
Má 5 g sacharidů na 100 g, tedy asi 1,5 g na 1 fl oz, přičemž cukry jsou uvedeny 0 g.
Odstraní vaření kalorie z vína shaoxing?
Vaření odpaří část alkoholu, čímž ubere i část kalorií, ale kolik, záleží na teplotě a délce vaření. Delší dušení odstraní víc než rychlé podlití na konci.
Má víno shaoxing víc kalorií než jiné omáčky?
Se 134 kcal na 100 g má víc než kečup (101) nebo balzamikový ocet (88), ale obvykle se používá v malém množství.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
