Näringsvärde · Såser och smaksättare
Kalorier i Shaoxingvin
Shaoxingvin innehåller 134 kcal per 100 g och cirka 39 kcal per 1 fl oz (29,1 g). Med 0 g fett, 0,5 g protein och 5 g kolhydrater per 100 g kommer det mesta av energin från alkohol snarare än från fett, kolhydrater eller protein.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 91% · Fett 0% · Protein 9%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 134 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kolhydrater | 5 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Vad påverkar kalorierna
- När du lagar mat med shaoxingvin kokar en del av alkoholen bort, så en sjudad eller wokad rätt kan få färre kalorier från vinet än den mängd du hällde i.
- Korta tillagningstider, som en snabb skvätt i slutet av wokningen, lämnar kvar mer av alkoholen och dess kalorier i maten än en lång gryta gör.
- Saltat matlagningsvin och shaoxingvin avsett att drickas kan skilja sig något i alkohol- och sockerhalt, vilket påverkar kalorierna lite.
- De flesta recept använder bara en eller två matskedar, så vinet bidrar oftast med betydligt färre kalorier än oljan, sockret eller köttet i samma rätt.
Tips för att logga exakt
- Mät upp vinet med en sked eller ett måttkärl i stället för att hälla på känn, och logga sedan den mängd du faktiskt använde.
- När du loggar ett helt recept, lägg till vinet en gång för hela grytan och dela med antalet portioner i stället för att gissa per tallrik.
- Lägg till shaoxingvin som ingrediens i ditt sparade recept i BerryFit, så ingår det automatiskt i varje portion du loggar.
Logga Shaoxingvin på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Shaoxingvin i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en matsked shaoxingvin?
En matsked är ungefär hälften av 1 fl oz, och 1 fl oz innehåller cirka 39 kcal, så en matsked ger ungefär hälften så mycket.
Innehåller shaoxingvin kolhydrater eller socker?
Det innehåller 5 g kolhydrater per 100 g, eller cirka 1,5 g per 1 fl oz, och 0 g socker anges.
Försvinner kalorierna i shaoxingvin vid tillagning?
Vid tillagning avdunstar en del av alkoholen, vilket tar bort en del kalorier, men hur mycket beror på värme och tillagningstid. Längre sjudning tar bort mer än en snabb skvätt i slutet.
Innehåller shaoxingvin fler kalorier än andra såser?
Med 134 kcal per 100 g innehåller det mer än ketchup (101) eller balsamvinäger (88), men det används oftast i små mängder.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
