Пищевая ценность · Соусы и приправы

Калорийность: Шаосинское вино

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В шаосинском вине 134 ккал на 100 г и около 39 ккал в 1 жидкой унции (29.1 г). На 100 г приходится 0 г жиров, 0.5 г белка и 5 г углеводов, поэтому большая часть калорий поступает из алкоголя, а не из жиров, углеводов или белков.

На 100 г134ккал

0,5гБелки

5гУглеводы

0гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 91% · Жиры 0% · Белки 9%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	134 ккал	0,5 г	5 г	0 г
1 жидк. унция	29,1 г	39 ккал	0,1 г	1,5 г	0 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	134 ккал
Белки	0,5 г
Углеводы	5 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	0 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	2 мг

От чего зависит калорийность

При готовке часть алкоголя из шаосинского вина испаряется, поэтому в тушеном или обжаренном блюде калорий от вина может оказаться меньше, чем было в налитом количестве.
При короткой готовке, например если плеснуть вино в вок в самом конце, в блюде остается больше алкоголя и калорий, чем при долгом тушении.
Кулинарное подсоленное шаосинское вино и питьевое могут немного различаться по содержанию алкоголя и сахара, а значит, и по калорийности.
В большинстве рецептов используют всего одну-две столовые ложки, так что вино обычно добавляет гораздо меньше калорий, чем масло, сахар или мясо в том же блюде.

Как точно записать в дневник

Отмеряйте вино ложкой или мерным стаканом, а не лейте на глаз, и записывайте тот объем, который действительно использовали.
Записывая рецепт целиком, добавьте вино один раз на всю кастрюлю и разделите на количество порций, а не угадывайте его долю в каждой тарелке.
В BerryFit добавьте шаосинское вино как ингредиент в сохраненный рецепт — тогда оно будет автоматически учитываться в каждой записанной порции.

Запишите Шаосинское вино за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Шаосинское вино в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке шаосинского вина?

Столовая ложка — это половина жидкой унции, а в 1 жидкой унции около 39 ккал, так что в столовой ложке примерно вдвое меньше.

Есть ли в шаосинском вине углеводы или сахар?

В нем 5 г углеводов на 100 г, или около 1.5 г в 1 жидкой унции, а сахара указано 0 г.

Уходят ли калории из шаосинского вина при готовке?

При готовке часть алкоголя испаряется, и вместе с ним уходит часть калорий, но сколько именно — зависит от температуры и времени. Долгое томление убирает больше, чем вино, добавленное в самом конце.

Шаосинское вино калорийнее других соусов?

С 134 ккал на 100 г оно калорийнее кетчупа (101) или бальзамического уксуса (88), но обычно его используют в небольших количествах.