Hranilne vrednosti · Omake in začimbne dodatke
Kalorije: Shaoxing vino
Shaoxing vino ima 134 kcal na 100 g in približno 39 kcal na 1 fl oz (29,1 g). Vsebuje 0 g maščob, 0,5 g beljakovin in 5 g ogljikovih hidratov na 100 g, zato večina njegovih kalorij izvira iz alkohola, ne iz maščob, ogljikovih hidratov ali beljakovin.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 91% · Maščobe 0% · Beljakovine 9%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 134 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 0,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| od tega sladkorji | 0 g |
| Vlaknine | 0 g |
| Maščobe | 0 g |
| od tega nasičene | 0 g |
| Natrij | 2 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Med kuhanjem s shaoxing vinom del alkohola izhlapi, zato ima dušena ali na hitro pražena jed na koncu lahko manj kalorij iz vina, kot jih ima količina, ki ste jo prilili.
- Pri kratkem kuhanju, na primer če vino prilijete šele na koncu praženja v voku, ostane v jedi več alkohola in s tem kalorij kot pri dolgem dušenju.
- Soljene različice shaoxing vina za kuhanje in vina za pitje se lahko nekoliko razlikujejo po vsebnosti alkohola in sladkorja, kar nekoliko spremeni tudi kalorije.
- Večina receptov zahteva le eno ali dve žlici, zato vino jedi običajno doda veliko manj kalorij kot olje, sladkor ali meso v isti jedi.
Nasveti za natančen vnos
- Vino odmerite z žlico ali merilno posodo, namesto da ga prilivate na oko, nato pa zabeležite količino, ki ste jo dejansko porabili.
- Ko beležite celoten recept, vino dodajte enkrat za ves lonec in ga razdelite na število porcij, namesto da ugibate količino na krožnik.
- V aplikaciji BerryFit dodajte shaoxing vino kot sestavino v shranjeni recept, da bo samodejno vključeno v vsako porcijo, ki jo zabeležite.
Vnesite Shaoxing vino v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Shaoxing vino v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima žlica shaoxing vina?
Žlica je polovica 1 fl oz, ta pa ima približno 39 kcal, zato ima žlica približno polovico te vrednosti.
Ali shaoxing vino vsebuje ogljikove hidrate ali sladkor?
Vsebuje 5 g ogljikovih hidratov na 100 g oziroma približno 1,5 g na 1 fl oz, navedena vsebnost sladkorja pa je 0 g.
Ali kuhanje odstrani kalorije iz shaoxing vina?
Med kuhanjem del alkohola izhlapi, s čimer se odstrani tudi nekaj kalorij, koliko pa, je odvisno od temperature in časa kuhanja. Daljše dušenje jih odstrani več kot vino, prilito šele na koncu.
Ali ima shaoxing vino več kalorij kot druge omake?
S 134 kcal na 100 g ima več kalorij kot kečap (101) ali balzamični kis (88), vendar ga običajno uporabljamo v majhnih količinah.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
