Tápértékadatok · Szószok és ízesítők
Shaoxing bor kalóriatartalma
A shaoxing bor 100 g-ja 134 kcal-t tartalmaz, 1 fl oz (29,1 g) pedig körülbelül 39 kcal-t. 100 g-ban 0 g zsír, 0,5 g fehérje és 5 g szénhidrát van, így kalóriáinak nagy része nem a zsírból, a szénhidrátból vagy a fehérjéből, hanem az alkoholból származik.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 91% · Zsír 0% · Fehérje 9%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 134 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0,5 g |
| Szénhidrát | 5 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 0 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 2 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Főzés közben a shaoxing bor alkoholtartalmának egy része elpárolog, így egy párolt vagy wokban sütött ételben kevesebb kalóriát jelenthet a bor, mint amennyit nyersen beleöntöttél.
- Rövid főzésnél, például ha a wokos étel végén löttyintesz bele egy kicsit, több alkohol és vele több kalória marad az ételben, mint hosszú párolásnál.
- A sózott, főzéshez szánt shaoxing bor és az ivásra szánt változat alkohol- és cukortartalma kissé eltérhet, ami valamelyest módosítja a kalóriát is.
- A legtöbb recept csak egy-két evőkanálnyit használ belőle, így a bor általában jóval kevesebb kalóriát ad, mint az ugyanabban az ételben lévő olaj, cukor vagy hús.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Kanállal vagy mérőpohárral mérd ki a bort ahelyett, hogy szabad kézből öntenéd, majd a ténylegesen felhasznált mennyiséget naplózd.
- Ha egy egész receptet naplózol, a bort egyszer add hozzá a teljes fazékhoz, és oszd el az adagok számával, ahelyett hogy tányéronként becsülnéd.
- A BerryFitben add hozzá a shaoxing bort összetevőként a mentett receptedhez, így minden naplózott adag automatikusan tartalmazza.
Naplózd ezt: Shaoxing bor – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Shaoxing bor a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál shaoxing borban?
Egy evőkanál 1 fl oz fele, és 1 fl oz körülbelül 39 kcal, így egy evőkanál ennek nagyjából a fele.
Van szénhidrát vagy cukor a shaoxing borban?
100 g-ban 5 g szénhidrát van, 1 fl oz-ban körülbelül 1,5 g, a feltüntetett cukortartalom pedig 0 g.
Eltávolítja a főzés a shaoxing bor kalóriáit?
Főzés közben az alkohol egy része elpárolog, ami csökkenti a kalóriát, de hogy mennyire, az a hőfoktól és a főzési időtől függ. A hosszabb párolás többet távolít el, mint egy kis löttyintés a végén.
Kalóriadúsabb a shaoxing bor, mint más szószok?
100 g-onként 134 kcal-jával több, mint a ketchup (101) vagy a balzsamecet (88), de általában csak kis mennyiségben használják.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
