Næringsinnhold · Sauser og smakstilsetninger
Kalorier i Shaoxingvin
Shaoxingvin har 134 kcal per 100 g og rundt 39 kcal per 1 fl oz (29,1 g). Med 0 g fett, 0,5 g protein og 5 g karbohydrater per 100 g kommer mesteparten av kaloriene fra alkohol, ikke fra fett, karbohydrater eller protein.
Kaloriene kommer fra: Karbo 91% · Fett 0% · Protein 9%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 134 kcal | 0,5 g | 5 g | 0 g |
| 1 fl oz | 29,1 g | 39 kcal | 0,1 g | 1,5 g | 0 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 134 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Karbohydrater | 5 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettet fett | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Når du lager mat med shaoxingvin, fordamper noe av alkoholen. En gryterett eller wok kan derfor ende opp med færre kalorier fra vinen enn mengden du helte i.
- Kort tilberedningstid, som en rask skvett på slutten av wokingen, lar mer av alkoholen og kaloriene bli igjen i maten enn lang småkoking gjør.
- Saltet matlagingsvin og shaoxingvin beregnet for drikking kan ha litt ulikt innhold av alkohol og sukker, noe som påvirker kaloriene litt.
- De fleste oppskrifter bruker bare en spiseskje eller to, så vinen gir vanligvis langt færre kalorier enn oljen, sukkeret eller kjøttet i samme rett.
Tips for nøyaktig registrering
- Mål opp vinen med skje eller målebeger i stedet for å helle på øyemål, og logg mengden du faktisk brukte.
- Når du logger en hel oppskrift, legger du inn vinen én gang for hele gryta og deler på antall porsjoner, i stedet for å gjette per tallerken.
- I BerryFit kan du legge til shaoxingvin som ingrediens i den lagrede oppskriften din, så blir den automatisk med i hver porsjon du logger.
Registrer Shaoxingvin på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Shaoxingvin i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en spiseskje shaoxingvin?
En spiseskje er halvparten av 1 fl oz, og 1 fl oz har rundt 39 kcal, så en spiseskje gir omtrent halvparten av det.
Inneholder shaoxingvin karbohydrater eller sukker?
Den har 5 g karbohydrater per 100 g, eller rundt 1,5 g per 1 fl oz, og 0 g sukker er oppgitt.
Forsvinner kaloriene fra shaoxingvin når den kokes?
Varmen får noe av alkoholen til å fordampe, og dermed forsvinner en del kalorier, men hvor mye avhenger av varme og koketid. Lang småkoking fjerner mer enn en rask skvett på slutten.
Har shaoxingvin flere kalorier enn andre sauser?
Med 134 kcal per 100 g har den mer enn ketchup (101) eller balsamicoeddik (88), men den brukes som regel i små mengder.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Alcoholic beverage, rice (sake), FDC ID 167723); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
