Næringargildi · Egg og mjólkurvörur
Hitaeiningar í Mozzarella
Mozzarella úr nýmjólk inniheldur 299 kkal í 100 g og 1 oz (28.4 g) biti inniheldur 85 kkal. Mest af hitaeiningunum kemur úr fitu en próteinið fylgir fast á eftir: 100 g gefa 22.1 g af fitu og 22.2 g af próteini en aðeins 2.4 g af kolvetnum. Þar sem fita gefur meira en tvöfalt fleiri hitaeiningar á hvert gramm en prótein, stendur hún undir stærri hluta orkunnar.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 3% · Fita 67% · Prótein 30%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 299 kkal | 22,2 g | 2,4 g | 22,1 g |
| 1 oz | 28,4 g | 85 kkal | 6,3 g | 0,7 g | 6,3 g |
| 1 bolli, rifinn | 112 g | 335 kkal | 24,8 g | 2,7 g | 24,8 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 299 kkal |
|---|---|
| Prótein | 22,2 g |
| Kolvetni | 2,4 g |
| þar af sykur | 0 g |
| Trefjar | 0 g |
| Fita | 22,1 g |
| þar af mettuð | 13,9 g |
| Natríum | 486 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Mjólkin skiptir máli: mozzarella úr léttmjólk er fituminni og hitaeiningasnauðari en nýmjólkurútgáfan sem sýnd er hér.
- Ferskur mozzarella í vatni inniheldur meiri raka en þurrari mozzarellastykki og hefur því yfirleitt færri hitaeiningar á hvert gramm.
- Auðvelt er að hella of miklu af rifnum osti og bolli sem er laust eða þétt fylltur getur vegið mjög mismikið.
- Bráðnun bætir ekki við hitaeiningum, en mozzarella á pizzu, í brauðuðum ostastöngum eða djúpsteiktum réttum fylgja hitaeiningar úr deigi, raspi eða olíu.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu mozzarella í grömmum frekar en að nota bolla, sérstaklega rifinn ost, því hversu þétt hann er settur í bollann breytir magninu.
- Veldu færsluna sem passar við ostinn þinn, til dæmis úr nýmjólk, léttmjólk eða ferskan, og skráðu álegg eins og ólífuolíu eða pestó sér.
- Taktu mynd af pizzunni eða caprese-salatinu í BerryFit og leiðréttu svo ostaskammtinn ef hann virðist meiri eða minni en áætlað var.
Skráðu Mozzarella á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Mozzarella í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í 1 oz af mozzarella?
Eitt oz (28.4 g) af mozzarella úr nýmjólk inniheldur 85 kkal, 6.3 g af próteini, 6.3 g af fitu og 0.7 g af kolvetnum.
Hversu margar hitaeiningar eru í bolla af rifnum mozzarella?
Einn bolli af rifnum mozzarella úr nýmjólk (112 g) inniheldur 335 kkal, auk 24.8 g af próteini og 24.8 g af fitu.
Er mozzarella próteinríkur?
Já, mozzarella inniheldur 22.2 g af próteini í 100 g, nánast jafn mikið og fituinnihaldið, sem er 22.1 g.
Er mozzarella hitaeiningasnauðari en aðrir ostar?
Með 299 kkal í 100 g er mozzarella úr nýmjólk um miðbikið: hann jafnast á við queso fresco, er aðeins hærri en fetaostur með 265 kkal og lægri en rjómaostur með 350 kkal í 100 g.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Cheese, mozzarella, whole milk, FDC ID 170845); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
