Voedingswaarde · Eieren en zuivel
Calorieën in Mozzarella
Volle mozzarella bevat 299 kcal per 100 g, en een stuk van 1 oz (28,4 g) bevat 85 kcal. De meeste calorieën komen uit vet, met eiwit vlak daarachter: 100 g levert 22,1 g vet en 22,2 g eiwit, maar slechts 2,4 g koolhydraten. Omdat vet per gram meer dan twee keer zoveel calorieën bevat als eiwit, levert het het grootste deel van de energie.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 3% · Vet 67% · Eiwit 30%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 299 kcal | 22,2 g | 2,4 g | 22,1 g |
| 1 oz | 28,4 g | 85 kcal | 6,3 g | 0,7 g | 6,3 g |
| 1 cup, geraspt | 112 g | 335 kcal | 24,8 g | 2,7 g | 24,8 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 299 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 22,2 g |
| Koolhydraten | 2,4 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 22,1 g |
| waarvan verzadigd | 13,9 g |
| Natrium | 486 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Het soort melk maakt uit: halfvolle mozzarella bevat minder vet en minder calorieën dan de volle variant die hier staat.
- Verse mozzarella in water bevat meer vocht dan stevige blokken mozzarella, waardoor hij per gram meestal minder calorieën heeft.
- Geraspte kaas strooi je makkelijk te royaal, en een losjes of stevig gevulde cup kan flink verschillen in gewicht.
- Smelten voegt geen calorieën toe, maar mozzarella op pizza, in gepaneerde sticks of in gefrituurde gerechten komt met de calorieën van het deeg, de paneerlaag of de olie.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg mozzarella in grammen in plaats van cups te gebruiken, zeker als hij geraspt is, want hoe stevig je aandrukt bepaalt hoeveel er in een cup past.
- Kies de invoer die bij jouw kaas past, zoals vol, halfvol of vers, en log toppings zoals olijfolie of pesto apart.
- Maak in BerryFit een foto van je pizza of caprese-salade en pas de kaasportie aan als die zwaarder of lichter lijkt dan geschat.
Houd Mozzarella binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Mozzarella op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 oz mozzarella?
Eén ounce (28,4 g) volle mozzarella bevat 85 kcal, met 6,3 g eiwit, 6,3 g vet en 0,7 g koolhydraten.
Hoeveel calorieën zitten er in een cup geraspte mozzarella?
Eén cup geraspte volle mozzarella (112 g) bevat 335 kcal, met 24,8 g eiwit en 24,8 g vet.
Bevat mozzarella veel eiwit?
Ja, mozzarella bevat 22,2 g eiwit per 100 g, bijna evenveel als het vetgehalte van 22,1 g.
Bevat mozzarella minder calorieën dan andere kazen?
Met 299 kcal per 100 g zit volle mozzarella in het midden: evenveel als queso fresco, iets meer dan feta met 265 kcal, en minder dan roomkaas met 350 kcal per 100 g.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cheese, mozzarella, whole milk, FDC ID 170845); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
