Ravintosisältö · Kananmunat ja maitotuotteet
Kalorit: Mozzarella
Täysmaidosta valmistetussa mozzarellassa on 299 kcal/100 g, ja 1 unssin (28,4 g) palassa on 85 kcal. Suurin osa energiasta tulee rasvasta, ja proteiini tulee lähes yhtä suurella osuudella: 100 g sisältää 22,1 g rasvaa ja 22,2 g proteiinia mutta vain 2,4 g hiilihydraatteja. Koska rasvassa on grammaa kohden yli kaksi kertaa enemmän energiaa kuin proteiinissa, sen osuus energiasta on suurempi.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 3% · Rasva 67% · Proteiini 30%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 299 kcal | 22,2 g | 2,4 g | 22,1 g |
| 1 oz | 28,4 g | 85 kcal | 6,3 g | 0,7 g | 6,3 g |
| 1 kuppi, raastettuna | 112 g | 335 kcal | 24,8 g | 2,7 g | 24,8 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 299 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22,2 g |
| Hiilihydraatit | 2,4 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 22,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 13,9 g |
| Natrium | 486 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Maidon laadulla on väliä: kevytmaidosta tehdyssä mozzarellassa on vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin tässä esitetyssä täysmaitoversiossa.
- Vedessä myytävä tuore mozzarella sisältää enemmän kosteutta kuin kiinteämpi pizzamozzarella, joten siinä on yleensä vähemmän kaloreita grammaa kohden.
- Juustoraastetta tulee helposti liikaa, ja löysästi tai tiiviisti täytetty kupillinen voi painaa hyvin eri verran.
- Sulattaminen ei lisää kaloreita, mutta pizzan, leivitettyjen juustotikkujen tai paistettujen ruokien mozzarellan mukana tulevat myös taikinan, leivityksen tai öljyn kalorit.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse mozzarella grammoina kuppimittojen sijaan, varsinkin raasteena, sillä tiiviys vaikuttaa siihen, kuinka paljon kuppiin mahtuu.
- Valitse juustoasi vastaava tuote, kuten täysmaito-, kevyt- tai tuore mozzarella, ja kirjaa oliiviöljyn tai peston kaltaiset lisukkeet erikseen.
- Ota pizzastasi tai caprese-salaatistasi kuva BerryFitissä ja säädä juuston määrää, jos se näyttää arvioitua suuremmalta tai pienemmältä.
Kirjaa Mozzarella sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Mozzarella BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on unssissa mozzarellaa?
Unssissa (28,4 g) täysmaitomozzarellaa on 85 kcal, 6,3 g proteiinia, 6,3 g rasvaa ja 0,7 g hiilihydraatteja.
Montako kaloria on kupillisessa mozzarellaraastetta?
Kupillisessa (112 g) täysmaitomozzarellaraastetta on 335 kcal sekä 24,8 g proteiinia ja 24,8 g rasvaa.
Onko mozzarellassa paljon proteiinia?
Kyllä, mozzarellassa on 22,2 g proteiinia 100 grammassa, eli lähes saman verran kuin rasvaa, jota on 22,1 g.
Onko mozzarella vähäkalorisempaa kuin muut juustot?
Täysmaitomozzarella sijoittuu 299 kcal/100 g keskivaiheille: se vastaa queso frescoa, on hieman fetaa (265 kcal) kaloripitoisempi ja tuorejuustoa (350 kcal/100 g) kevyempi.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Cheese, mozzarella, whole milk, FDC ID 170845); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
