Nutritivne vrijednosti · Jaja i mliječni proizvodi
Kalorije: Mozzarella
Mozzarella od punomasnog mlijeka ima 299 kcal na 100 g, a komad od 1 oz (28.4 g) ima 85 kcal. Većina tih kalorija dolazi od masti, a odmah iza njih slijede proteini: 100 g sadrži 22.1 g masti i 22.2 g proteina, ali samo 2.4 g ugljikohidrata. Budući da mast po gramu ima više nego dvostruko više kalorija od proteina, ona čini veći udio energije.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 3% · Masti 67% · Proteini 30%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 299 kcal | 22,2 g | 2,4 g | 22,1 g |
| 1 oz | 28,4 g | 85 kcal | 6,3 g | 0,7 g | 6,3 g |
| 1 šalica, naribana | 112 g | 335 kcal | 24,8 g | 2,7 g | 24,8 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 299 kcal |
|---|---|
| Proteini | 22,2 g |
| Ugljikohidrati | 2,4 g |
| od čega šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 22,1 g |
| od čega zasićene | 13,9 g |
| Natrij | 486 mg |
Što utječe na kalorije
- Vrsta mlijeka je važna: mozzarella od djelomično obranog mlijeka ima manje masti i kalorija od ovdje prikazane punomasne verzije.
- Svježa mozzarella u salamuri sadrži više vlage od kompaktnih blokova s manje vlage, pa obično ima manje kalorija po gramu.
- Naribanog sira lako je staviti previše, a rahlo ili čvrsto napunjena šalica može imati prilično različitu težinu.
- Topljenje ne dodaje kalorije, ali mozzarella na pizzi, u pohanim štapićima ili prženim jelima dolazi s kalorijama tijesta, pohanja ili ulja.
Savjeti za točno bilježenje
- Mozzarellu važite u gramima umjesto da je mjerite šalicama, osobito kad je naribana, jer o nabijanju ovisi koliko stane u šalicu.
- Odaberite unos koji odgovara vašem siru, primjerice punomasna, od djelomično obranog mlijeka ili svježa, a dodatke poput maslinova ulja ili pesta unesite zasebno.
- Fotografirajte svoju pizzu ili salatu caprese u BerryFitu, a zatim prilagodite porciju sira ako izgleda veća ili manja od procjene.
Zabilježite Mozzarella u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Mozzarella u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 1 oz mozzarelle?
Jedna unca (28.4 g) mozzarelle od punomasnog mlijeka ima 85 kcal, uz 6.3 g proteina, 6.3 g masti i 0.7 g ugljikohidrata.
Koliko kalorija ima šalica naribane mozzarelle?
Jedna šalica naribane mozzarelle od punomasnog mlijeka (112 g) ima 335 kcal te 24.8 g proteina i 24.8 g masti.
Ima li mozzarella puno proteina?
Da, mozzarella ima 22.2 g proteina na 100 g, gotovo jednako koliko i masti, kojih ima 22.1 g.
Ima li mozzarella manje kalorija od drugih sireva?
Sa 299 kcal na 100 g mozzarella od punomasnog mlijeka nalazi se u sredini: jednaka je siru queso fresco, nešto kaloričnija od fete s 265 kcal, a manje kalorična od krem sira s 350 kcal na 100 g.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Cheese, mozzarella, whole milk, FDC ID 170845); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
