Hranilne vrednosti · Jajca in mlečni izdelki
Kalorije: Mocarela
Mocarela iz polnomastnega mleka ima 299 kcal na 100 g, kos 1 oz (28.4 g) pa 85 kcal. Večina energije izvira iz maščob, beljakovine pa jim sledijo tik za petami: 100 g vsebuje 22.1 g maščob in 22.2 g beljakovin, ogljikovih hidratov pa le 2.4 g. Ker imajo maščobe na gram več kot dvakrat toliko kalorij kot beljakovine, prispevajo večji delež energije.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 3% · Maščobe 67% · Beljakovine 30%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 299 kcal | 22,2 g | 2,4 g | 22,1 g |
| 1 oz | 28,4 g | 85 kcal | 6,3 g | 0,7 g | 6,3 g |
| 1 skodelica, naribana | 112 g | 335 kcal | 24,8 g | 2,7 g | 24,8 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 299 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 22,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 2,4 g |
| od tega sladkorji | 0 g |
| Vlaknine | 0 g |
| Maščobe | 22,1 g |
| od tega nasičene | 13,9 g |
| Natrij | 486 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Pomembna je vrsta mleka: delno posneta mocarela ima manj maščob in kalorij kot tukaj prikazana polnomastna različica.
- Sveža mocarela v vodi vsebuje več vlage kot trdnejši bloki z manj vlage, zato ima na gram običajno manj kalorij.
- Naribanega sira hitro nasujemo preveč, rahlo ali tesno napolnjena skodelica pa lahko tehta precej različno.
- Taljenje kalorij ne doda, vendar mocarela na pici, v paniranih palčkah ali ocvrtih jedeh prinese še kalorije testa, panade ali olja.
Nasveti za natančen vnos
- Mocarelo raje stehtajte v gramih kot merite s skodelicami, zlasti naribano, saj je od nabijanja odvisno, koliko je gre v skodelico.
- Izberite vnos, ki ustreza vašemu siru, na primer polnomastna, delno posneta ali sveža mocarela, dodatke, kot sta oljčno olje ali pesto, pa vnesite posebej.
- V BerryFit fotografirajte pico ali solato caprese in nato prilagodite količino sira, če se vam zdi večja ali manjša od ocene.
Vnesite Mocarela v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Mocarela v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima 1 oz mocarele?
Ena unča (28.4 g) polnomastne mocarele ima 85 kcal, 6.3 g beljakovin, 6.3 g maščob in 0.7 g ogljikovih hidratov.
Koliko kalorij ima skodelica naribane mocarele?
Ena skodelica naribane polnomastne mocarele (112 g) ima 335 kcal ter 24.8 g beljakovin in 24.8 g maščob.
Ali ima mocarela veliko beljakovin?
Da, mocarela ima 22.2 g beljakovin na 100 g, kar je skoraj enako kot vsebnost maščob, ki znaša 22.1 g.
Ali ima mocarela manj kalorij kot drugi siri?
S 299 kcal na 100 g je polnomastna mocarela nekje na sredini: enaka je siru queso fresco, nekoliko kaloričnejša od feta sira z 265 kcal in manj kalorična od kremnega sira s 350 kcal na 100 g.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Cheese, mozzarella, whole milk, FDC ID 170845); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
