Nutritivne vrijednosti · Umaci i dodaci jelima
Kalorije: Sambal oelek
Sambal oelek ima 21 kcal na 100 g, a porcija od 1 žlice (15 g) ima oko 3 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata: 3,9 g ugljikohidrata na 100 g, u usporedbi s 0,9 g proteina i 0,6 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 63% · Masti 22% · Proteini 15%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 žlica | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 21 kcal |
|---|---|
| Proteini | 0,9 g |
| Ugljikohidrati | 3,9 g |
| od čega šećeri | 2,6 g |
| Vlakna | 0,7 g |
| Masti | 0,6 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 25 mg |
Što utječe na kalorije
- Recepti se razlikuju od proizvođača do proizvođača, a neki dodaju šećer ili ulje, što povećava kalorije u odnosu na običnu pastu od čilija, soli i octa.
- Sambal oelek često se umiješa u masna jela ili prži s aromatičnim dodacima, a ulje za kuhanje dodaje daleko više kalorija od same paste.
- Druge vrste sambala, poput sambal goreng ili sambal terasi, obično se kuhaju s uljem, pastom od škampa ili šećerom i uglavnom imaju više kalorija od običnog sambal oeleka.
- Porcije su obično male, ali pune žlice ili izdašne količine mogu se nakupiti tijekom obroka.
Savjeti za točno bilježenje
- Jednom izmjerite svoju uobičajenu količinu žlicom ili žličicom kako biste znali kako izgleda tipična porcija.
- Provjerite deklaraciju na staklenci, a ako su ulje ili šećer navedeni među prvim sastojcima, zabilježite proizvod koji joj odgovara umjesto običnog umaka od čilija.
- U BerryFitu dodajte sambal kao zasebnu stavku uz obrok kako se ne bi izgubio u procjeni recepta.
Zabilježite Sambal oelek u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Sambal oelek u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica sambal oeleka?
Porcija od 1 žlice (15 g) sambal oeleka ima oko 3 kcal, uz 0,6 g ugljikohidrata, 0,1 g proteina i 0,1 g masti.
Je li sambal oelek niskokaloričan?
Da, s 21 kcal na 100 g to je niskokalorični dodatak jelima, sličan jabučnom octu koji ima 21 kcal na 100 g. Budući da se jede u malim količinama, obroku obično dodaje vrlo malo kalorija.
Sadrži li sambal oelek šećer?
Sambal oelek ima 2,6 g šećera na 100 g, što je u uobičajenoj žlici vrlo malo. Neki proizvođači dodaju šećer, pa provjerite deklaraciju na staklenci.
Kakav je sambal oelek u usporedbi s ukiseljenim jalapeño papričicama?
Sambal oelek ima 21 kcal na 100 g, dok ukiseljene jalapeño papričice imaju 27 kcal na 100 g. Oboje su niskokalorični načini da jelu dodate ljutinu.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.