Nutritivne vrijednosti · Začinsko bilje i začini
Kalorije: Tajlandski bosiljak
Tajlandski bosiljak ima 23 kcal na 100 g, a 2 žlice nasjeckanih listova (5,3 g) imaju oko 1 kcal. Od ono malo kalorija najviše otpada na proteine (3,2 g) i ugljikohidrate (2,7 g), dok je masti vrlo malo (0,6 g na 100 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 37% · Masti 19% · Proteini 44%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 žlice, nasjeckano | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 listova | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 šalice cijelih listova | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 23 kcal |
|---|---|
| Proteini | 3,2 g |
| Ugljikohidrati | 2,7 g |
| od čega šećeri | 0,3 g |
| Vlakna | 1,6 g |
| Masti | 0,6 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 4 mg |
Što utječe na kalorije
- Sami listovi ne donose gotovo ništa, pa kalorije u jelu s tajlandskim bosiljkom uglavnom dolaze od ulja, umaka i ostalih sastojaka s kojima se kuha.
- Prženjem bosiljka na ulju dodaju se kalorije ulja koje ostane na listovima.
- Začinsko bilje kuhanjem vene i smanjuje se, pa šaka kuhanog bilja može sadržavati više listova nego što se čini, iako je ukupna vrijednost i dalje mala.
- Paste i umaci s bosiljkom, primjerice oni pomiješani s uljem, orašastim plodovima ili šećerom, imaju znatno više kalorija od svježih listova.
Savjeti za točno bilježenje
- Za ukras ili šaku bosiljka u prženom jelu dovoljno je upisati okvirnu porciju poput 5 listova ili 1/4 šalice, jer je razlika tek kalorija ili dvije.
- Na preciznost pazite kod onoga s čime se bosiljak kuha: izvažite ili odmjerite ulje, riblji umak, šećer i meso u jelima poput prženih jela s bosiljkom.
- U BerryFitu upišite tajlandski bosiljak kao svježi bosiljak, a cijelo jelo skenirajte ili unesite kako bi se uračunali kaloričniji sastojci.
Zabilježite Tajlandski bosiljak u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Tajlandski bosiljak u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima tajlandski bosiljak?
Tajlandski bosiljak ima 23 kcal na 100 g. Uobičajena porcija od 5 listova ili 2 žlice nasjeckanog ima oko 1 kcal.
Ima li tajlandski bosiljak jednako kalorija kao obični bosiljak?
Ove vrijednosti temelje se na svježem bosiljku, koji ima 23 kcal na 100 g, pa se upisuju na isti način. Razlike među sortama bosiljka zanemarive su u količinama koje se inače koriste.
Koliko proteina ima tajlandski bosiljak?
Tajlandski bosiljak ima 3,2 g proteina na 100 g, ali 1/4 šalice cijelih listova daje samo 0,2 g, pa u uobičajenim porcijama nije značajan izvor proteina.
Trebam li tajlandski bosiljak upisivati u dnevnik kalorija?
S oko 1 kcal po uobičajenoj porciji jedva utječe na ukupan unos. Upisivanje nije nužno, ali svakako uračunajte ulje ili umak u kojem se kuha.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
