ट्रॉपिकल मैंगो पाइनएप्पल स्मूदी

विकल्प

• डेयरी-फ्री, वीगन वर्ज़न के लिए ग्रीक योगर्ट की जगह बिना चीनी वाला सोया या नारियल योगर्ट लें, जिस पर वीगन लिखा हो।
• अगर नारियल पानी न मिले या आप खरीदारी आसान रखना चाहें, तो उसकी जगह सादा पानी इस्तेमाल करें।
• केले की जगह 1/4 कप फ्रोज़न आम और डालें, इससे स्मूदी गाढ़ी और मीठी रहेगी पर केले का स्वाद नहीं आएगा।
• अगर फ्रोज़न फल न हों, तो ताज़ा आम और अनानास के साथ मुट्ठी भर बर्फ़ डालें।

स्टोरेज

यह स्मूदी बनाते ही पीना सबसे अच्छा है, क्योंकि रखने पर यह पतली हो जाती है और परतें अलग हो जाती हैं। ज़रूरत हो तो बची हुई स्मूदी 2 घंटे के अंदर ढक्कन वाले जार में फ्रिज में रखें और 24 घंटे के अंदर पी लें, पहले हिलाकर या दोबारा ब्लेंड करके। इसे गिलास में फ्रीज़ न करें, लेकिन बची हुई स्मूदी को आइस-पॉप मोल्ड में जमा सकते हैं।

पहले से तैयारी

फ्रोज़न आम, अनानास, केले के टुकड़े और चिया सीड्स को फ्रीज़र बैग में हिस्सों में बाँटकर एक महीने तक रख सकते हैं। जब बनाना हो, बस तरल चीज़ें और योगर्ट डालकर ब्लेंड करें।