पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
खीरा में कैलोरी
छिलके सहित कच्चे खीरे में प्रति 100 ग्राम 15 किलो कैलोरी होती हैं, और एक पूरे 8 1/4" खीरे (301 ग्राम) में 45 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं, प्रति 100 ग्राम में 3.6 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन और फैट बहुत कम होता है। खीरे में ज़्यादातर पानी होता है, इसीलिए इसकी कैलोरी इतनी कम होती है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 80% · फ़ैट 5% · प्रोटीन 15%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 15 किलो कैलोरी | 0.7 ग्राम | 3.6 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 खीरा (8 1/4") | 301 ग्राम | 45 किलो कैलोरी | 2 ग्राम | 10.9 ग्राम | 0.3 ग्राम |
| 1/2 कप, कटा हुआ | 52 ग्राम | 8 किलो कैलोरी | 0.3 ग्राम | 1.9 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 15 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 1.7 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0.5 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 2 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- खीरा छीलने से उसका छिलका हट जाता है, जिससे फाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा थोड़ी बदल जाती है, हालांकि कैलोरी में फ़र्क बहुत कम होता है।
- ड्रेसिंग, डिप और तेल खीरे से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ते हैं, इसलिए खीरे का सलाद सादे कटे खीरे से काफ़ी ज़्यादा कैलोरी वाला हो सकता है।
- अचार बनाने से आमतौर पर सोडियम बढ़ जाता है, और मीठे अचार में चीनी भी होती है, इसलिए अचार वाला खीरा कच्चे खीरे से अलग हो सकता है।
- खीरे का आकार काफ़ी अलग-अलग होता है, इसलिए आपकी दुकान का 'पूरा खीरा' 301 ग्राम के मानक से ज़्यादा या कम वज़न का हो सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सबसे सटीक एंट्री के लिए अपने खीरे या कटे टुकड़ों को किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि इनका आकार बहुत अलग-अलग होता है।
- ड्रेसिंग, डिप, त्ज़ात्ज़िकी या तेल को अलग से लॉग करें, क्योंकि खीरे वाली डिश में ज़्यादातर कैलोरी इन्हीं से आती हैं।
- BerryFit में आप अपने सलाद या स्नैक प्लेट की फ़ोटो खींचकर खीरे को प्लेट की बाकी चीज़ों के साथ लॉग कर सकते हैं।
खीरा को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में खीरा खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक पूरे खीरे में कितनी कैलोरी होती हैं?
301 ग्राम वज़न वाले एक पूरे 8 1/4" खीरे में 45 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 10.9 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम प्रोटीन और 0.3 ग्राम फैट।
एक कप कटे खीरे में कितनी कैलोरी होती हैं?
आधा कप कटे खीरे (52 ग्राम) में 8 किलो कैलोरी होती हैं, इसलिए पूरे कप में लगभग इसकी दोगुनी।
क्या खीरे में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
नहीं। खीरे में प्रति 100 ग्राम 3.6 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 0.5 ग्राम फाइबर और 1.7 ग्राम शुगर शामिल है।
क्या खीरे में प्रोटीन होता है?
बस थोड़ा सा: प्रति 100 ग्राम में 0.7 ग्राम प्रोटीन, या 301 ग्राम के पूरे खीरे में 2 ग्राम।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Cucumber, with peel, raw, FDC ID 168409) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
