पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
नोपालेस (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए नोपालेस (नागफनी के पत्ते) में प्रति 100 ग्राम 15 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 कप (149 ग्राम) में 22 किलो कैलोरी। इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, जो प्रति 100 ग्राम 3.3 ग्राम है, और इसमें से 2 ग्राम फ़ाइबर है। वसा लगभग न के बराबर, सिर्फ़ 0.1 ग्राम होती है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 67% · फ़ैट 5% · प्रोटीन 28%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 15 किलो कैलोरी | 1.4 ग्राम | 3.3 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप | 149 ग्राम | 22 किलो कैलोरी | 2 ग्राम | 4.9 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 पत्ता | 29 ग्राम | 4 किलो कैलोरी | 0.4 ग्राम | 1 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 15 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 1.1 ग्राम |
| फ़ाइबर | 2 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 20 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सबसे बड़ा फ़र्क पकाने में इस्तेमाल होने वाली चिकनाई से पड़ता है, क्योंकि तेल या मक्खन में भूने या ग्रिल किए गए नोपालेस में उस चिकनाई की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- कच्चे और पके नोपालेस का वज़न अलग होता है, क्योंकि पकने पर इनसे पानी निकलता है, इसलिए इन्हें उसी हालत में तौलें जिसमें आप लॉग कर रहे हैं।
- उबले नोपालेस को अक्सर छानकर धोया जाता है, जिससे पानी तो निकल जाता है पर कैलोरी नहीं बढ़ती, जबकि चीज़, अंडे या मांस के साथ बनी डिश में उन चीज़ों की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- जार या डिब्बाबंद नोपालेस नमकीन पानी या सिरके में पैक हो सकते हैं, इसलिए यह मानकर न चलें कि वे ताज़े पके नोपालेस जैसे ही हैं, लेबल ज़रूर देखें।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सबसे सही एंट्री के लिए पके नोपालेस को पानी छानने के बाद तौलें, या अगर आप पूरे पत्ते पकाते हैं तो अंदाज़े के लिए 1 पत्ता (29 ग्राम) मान लें।
- नोपालेस के साथ परोसे गए तेल, चीज़, साल्सा या टॉर्टिला को अलग-अलग लॉग करें, क्योंकि इनमें आमतौर पर नागफनी से कहीं ज़्यादा कैलोरी होती है।
- BerryFit में अपनी नोपालेस डिश की फ़ोटो लें, फिर मात्रा ठीक करें और पकाने में इस्तेमाल हुई चिकनाई जोड़ें, ताकि कुल कैलोरी वही दिखे जो आपने खाया।
नोपालेस (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में नोपालेस (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक पके हुए नोपाल पत्ते में कितनी कैलोरी होती है?
एक पके पत्ते (29 ग्राम) में लगभग 4 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 0.4 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम कार्ब्स।
क्या नोपालेस में कार्ब्स कम होते हैं?
पके नोपालेस में प्रति 100 ग्राम 3.3 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें से 2 ग्राम फ़ाइबर है। 1 कप में 4.9 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
पके नोपालेस में कितना प्रोटीन होता है?
पके नोपालेस में प्रति 100 ग्राम 1.4 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी प्रति कप 2 ग्राम।
कैलोरी के मामले में नोपालेस दूसरी सब्ज़ियों से कैसे तुलना करते हैं?
प्रति 100 ग्राम 15 किलो कैलोरी के साथ पके नोपालेस खीरा और किमची (15), सेलरी और लेट्यूस (14), और नापा पत्तागोभी और मूली (16) की श्रेणी में आते हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Nopales, cooked, without salt, FDC ID 169388) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
