पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
सोबा नूडल्स (पके हुए) में कैलोरी
पके हुए सोबा नूडल्स में प्रति 100 ग्राम 99 कैलोरी होती हैं, और 1 कप (114 ग्राम) की सर्विंग में 113 कैलोरी होती हैं। इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 21.4 ग्राम कार्ब्स, मध्यम मात्रा में 5.1 ग्राम प्रोटीन और सिर्फ़ 0.1 ग्राम फैट।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 80% · फ़ैट 1% · प्रोटीन 19%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 99 किलो कैलोरी | 5.1 ग्राम | 21.4 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप | 114 ग्राम | 113 किलो कैलोरी | 5.8 ग्राम | 24.4 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 99 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 5.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.4 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 60 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखे सोबा नूडल्स पकते समय पानी सोख लेते हैं, इसलिए पकाने से पहले इनमें प्रति ग्राम कैलोरी पकाने के बाद से कहीं ज़्यादा होती है; ध्यान रखें कि आपने जिस रूप में वज़न किया है, उसी रूप में लॉग करें।
- त्सुयु, तिल की ड्रेसिंग या सोया सॉस वाली सॉस जैसी डिपिंग सॉस, शोरबा और ड्रेसिंग नूडल्स के ऊपर से अच्छी-ख़ासी कैलोरी, चीनी और नमक जोड़ सकती हैं।
- सोबा को स्टिर-फ्राई करने या तिल के तेल में मिलाने से इस्तेमाल किए गए तेल की कैलोरी जुड़ जाती है, जबकि नूडल्स में ख़ुद लगभग कोई फैट नहीं होता।
- रेस्टोरेंट और टेकअवे में मिलने वाला सोबा अक्सर एक कप से ज़्यादा होता है, इसलिए एक बाउल में आसानी से एक से ज़्यादा सर्विंग हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सोबा को पकाने और पानी निकालने के बाद तौलें और उसे पके हुए सोबा नूडल्स के रूप में लॉग करें; अगर आप सूखा तौलते हैं, तो सूखे सोबा की एंट्री चुनें।
- सॉस, शोरबा, तेल और टेम्पुरा या अंडे जैसी टॉपिंग्स को अलग आइटम के रूप में लॉग करें ताकि कुछ छूट न जाए।
- BerryFit में अपने सोबा बाउल की फ़ोटो लेकर उसे जल्दी लॉग करें, फिर अगर वज़न आपके खाए हुए से अलग लगे तो नूडल्स की मात्रा ठीक कर लें।
सोबा नूडल्स (पके हुए) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में सोबा नूडल्स (पके हुए) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पके हुए सोबा नूडल्स में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप पके हुए सोबा नूडल्स (114 ग्राम) में 113 कैलोरी होती हैं, साथ में 24.4 ग्राम कार्ब्स, 5.8 ग्राम प्रोटीन और 0.1 ग्राम फैट।
क्या सोबा नूडल्स में राइस नूडल्स से कम कैलोरी होती है?
हाँ, थोड़ी-सी। पके हुए सोबा में प्रति 100 ग्राम 99 कैलोरी होती हैं, जबकि पके हुए राइस नूडल्स में प्रति 100 ग्राम 108 कैलोरी।
सोबा नूडल्स में कितना प्रोटीन होता है?
पके हुए सोबा नूडल्स में प्रति 100 ग्राम 5.1 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी 1 कप की सर्विंग में 5.8 ग्राम।
क्या सोबा नूडल्स में फैट होता है?
बहुत कम: पके हुए सोबा में प्रति 100 ग्राम 0.1 ग्राम फैट होता है। सोबा डिश में जो भी फैट होता है, वह आमतौर पर ऊपर से डाले गए तेल, ड्रेसिंग या टॉपिंग्स से आता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Noodles, japanese, soba, cooked, FDC ID 168907) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
