Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Lehtikaali
Raa'assa lehtikaalissa on 35 kcal / 100 g, ja 1 kupissa silputtua lehtikaalia (21 g) on noin 7 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista, joita on 4,4 g / 100 g, ja niistä iso osa on kuitua. Proteiini ja rasva tuovat yhdessä suunnilleen saman verran.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 41% · Rasva 32% · Proteiini 27%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 35 kcal | 2,9 g | 4,4 g | 1,5 g |
| 1 kuppi, silputtuna | 21 g | 7 kcal | 0,6 g | 0,9 g | 0,3 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 35 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2,9 g |
| Hiilihydraatit | 4,4 g |
| josta sokereita | 1 g |
| Kuitu | 4,1 g |
| Rasva | 1,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Natrium | 53 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Kypsennettäessä lehtikaali menettää vettä ja kutistuu paljon, joten kupillisessa kypsää lehtikaalia on paljon enemmän lehtiä ja kaloreita kuin kupillisessa raakaa.
- Kun lehtikaalia paistetaan tai paahdetaan öljyssä, öljyn kalorit tulevat mukaan, ja niitä voi helposti olla enemmän kuin itse kaalissa.
- Lehtikaalisipsien ja kastikkeella maustettujen lehtikaalisalaattien kalorit tulevat usein suurimmaksi osaksi öljystä, juustosta, pähkinöistä tai salaatinkastikkeesta eikä lehdistä.
- Se, punnitsetko lehtikaalin sitkeiden varsien kanssa vai pelkät lehdet, vaikuttaa siihen, kuinka paljon syötävää kaalia oikeasti kirjaat.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse lehtikaali grammoina äläkä mittaa kupeilla, sillä se, kuinka väljästi tai tiiviisti kaali on pakattu, muuttaa määrää paljon.
- Kirjaa raaka lehtikaali raakapainon mukaan ja öljy, kastike tai täytteet erillisinä kohtina.
- Ota BerryFitissä kuva lehtikaalisalaatistasi tai wokistasi, tarkista että öljy ja kastike tunnistettiin ja muokkaa annoskokoja tarvittaessa.
Kirjaa Lehtikaali sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Lehtikaali BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kupissa lehtikaalia on?
Kupissa silputtua raakaa lehtikaalia (21 g) on noin 7 kcal, 0,6 g proteiinia, 0,9 g hiilihydraatteja ja 0,3 g rasvaa.
Onko lehtikaalissa paljon proteiinia?
Raa'assa lehtikaalissa on 2,9 g proteiinia / 100 g. Se on lehtivihannekseksi huomattavasti, mutta vähän verrattuna esimerkiksi lihaan, kananmuniin tai papuihin.
Onko kypsennetyssä lehtikaalissa enemmän kaloreita kuin raa'assa?
Lehtikaali nuutuu ja kutistuu kypsennettäessä paljon, joten kupillisessa kypsää lehtikaalia on enemmän lehtiä ja kaloreita kuin kupillisessa raakaa. Grammaa kohden pelkkä kypsennetty lehtikaali on yhtä kevyttä tai kevyempää kuin raaka, varsinkin keitettynä. Paistoöljy tai voi tuo omat kalorinsa.
Paljonko lehtikaalissa on hiilihydraatteja?
Raa'assa lehtikaalissa on 4,4 g hiilihydraatteja / 100 g, josta 4,1 g on kuitua ja 1 g sokeria.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Kale, raw, FDC ID 168421); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
