Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Кейл
Суровият кейл съдържа 35 ккал на 100 г, а 1 чаша нарязан кейл (21 г) има около 7 ккал. Най-голям дял от калориите идва от въглехидратите – 4.4 г на 100 г, като голяма част от тях са фибри. Протеините и мазнините заедно осигуряват подобен дял.
Калориите идват от: Въглехидрати 41% · Мазнини 32% · Протеини 27%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 35 ккал | 2,9 г | 4,4 г | 1,5 г |
| 1 чаша, нарязан | 21 г | 7 ккал | 0,6 г | 0,9 г | 0,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 35 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,9 г |
| Въглехидрати | 4,4 г |
| от които захари | 1 г |
| Фибри | 4,1 г |
| Мазнини | 1,5 г |
| от които наситени | 0,2 г |
| Натрий | 53 мг |
Какво влияе на калориите
- При готвене кейлът силно намалява обема си, защото губи вода, така че една чаша сготвен кейл съдържа много повече листа и калории от чаша суров.
- Задушаването или печенето на кейл в олио добавя калориите на олиото, които лесно могат да надхвърлят тези на самия кейл.
- Чипсът от кейл и салатите с кейл и дресинг често получават повечето си калории от олио, сирене, ядки или дресинг, а не от листата.
- Дали претегляте кейла с твърдите дръжки или само обраните листа, променя колко ядлив кейл всъщност отчитате.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте кейла в грамове вместо да мерите с чаши, защото колко плътно е натъпкан променя количеството значително.
- Отчитайте суровия кейл по суровото му тегло, а олиото, дресинга и добавките – като отделни продукти.
- В BerryFit снимайте салатата или ястието си с кейл, след това проверете дали олиото и дресингът са разпознати и коригирайте порциите при нужда.
Запиши Кейл за секунди
Снимай храната си или потърси Кейл в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една чаша кейл?
Една чаша нарязан суров кейл (21 г) съдържа около 7 ккал, с 0.6 г протеин, 0.9 г въглехидрати и 0.3 г мазнини.
Богат ли е кейлът на протеин?
Суровият кейл съдържа 2.9 г протеин на 100 г. Това е забележително за листен зеленчук, но е малко в сравнение с храни като месо, яйца или бобови.
Сготвеният кейл има ли повече калории от суровия?
Кейлът увяхва и силно намалява обема си при готвене, затова чаша сготвен кейл съдържа повече листа и калории от чаша суров. На грам обикновеният сготвен кейл е със сходна или по-ниска калоричност от суровия, особено ако е варен. Олиото или маслото за готвене добавят свои калории.
Колко въглехидрати има в кейла?
Суровият кейл съдържа 4.4 г въглехидрати на 100 г, от които 4.1 г са фибри и 1 г е захар.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Kale, raw, FDC ID 168421); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
