Valori nutriționale · Legume
Calorii în Kale
Kale crud are 35 kcal la 100 g, iar 1 cană, tocat (21 g) are aproximativ 7 kcal. Carbohidrații furnizează cea mai mare parte a caloriilor, cu 4,4 g la 100 g, mare parte din ei fiind fibre. Proteinele și grăsimile adaugă împreună o pondere similară.
Caloriile provin din: Carbohidrați 41% · Grăsimi 32% · Proteine 27%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 35 kcal | 2,9 g | 4,4 g | 1,5 g |
| 1 cană, tocat | 21 g | 7 kcal | 0,6 g | 0,9 g | 0,3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 35 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,9 g |
| Carbohidrați | 4,4 g |
| din care zaharuri | 1 g |
| Fibre | 4,1 g |
| Grăsimi | 1,5 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 53 mg |
Ce influențează caloriile
- Prin gătire, kale-ul se micșorează mult pe măsură ce pierde apă, așa că o cană de kale gătit conține mult mai multe frunze și calorii decât o cană de kale crud.
- Dacă îl călești sau îl coci la cuptor cu ulei, se adaugă caloriile uleiului, care pot depăși cu ușurință pe cele ale kale-ului.
- Chipsurile de kale și salatele de kale cu dressing își iau adesea majoritatea caloriilor din ulei, brânză, nuci sau dressing, nu din frunze.
- Dacă cântărești kale-ul cu tulpinile tari sau doar frunzele curățate, se schimbă cantitatea de kale comestibil pe care o înregistrezi de fapt.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește kale-ul în grame în loc să folosești căni, deoarece cât de lejer sau de presat e pus schimbă mult cantitatea.
- Înregistrează kale-ul crud după greutatea în stare crudă, iar uleiul, dressingul sau toppingurile ca alimente separate.
- În BerryFit, fă o poză salatei sau preparatului cu kale, apoi verifică dacă uleiul și dressingul au fost recunoscute și ajustează porțiile dacă e nevoie.
Înregistrează Kale în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Kale în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de kale?
O cană de kale crud tocat (21 g) are aproximativ 7 kcal, cu 0,6 g proteine, 0,9 g carbohidrați și 0,3 g grăsimi.
Kale-ul e bogat în proteine?
Kale-ul crud are 2,9 g de proteine la 100 g. E o cantitate notabilă pentru o legumă cu frunze verzi, dar mică în comparație cu alimente precum carnea, ouăle sau fasolea.
Kale-ul gătit are mai multe calorii decât cel crud?
Kale-ul se ofilește și se micșorează mult la gătire, așa că o cană de kale gătit conține mai multe frunze și calorii decât o cană de kale crud. La gram, kale-ul gătit simplu are un conținut similar sau mai mic decât cel crud, mai ales dacă e fiert. Uleiul sau untul folosit la gătit adaugă propriile calorii.
Câți carbohidrați are kale-ul?
Kale-ul crud are 4,4 g de carbohidrați la 100 g, din care 4,1 g sunt fibre și 1 g zahăr.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Kale, raw, FDC ID 168421); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
