Uzturvērtība · Dārzeņi
Kaloriju saturs: Lapu kāposti
Svaigos lapu kāpostos ir 35 kcal uz 100 g, bet 1 glāzē sakapātu lapu kāpostu (21 g) ir aptuveni 7 kcal. Lielāko daļu kaloriju dod ogļhidrāti – 4,4 g uz 100 g, no kuriem liela daļa ir šķiedrvielas. Olbaltumvielas un tauki kopā dod līdzīgu daļu.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 41% · Tauki 32% · Olbaltumvielas 27%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 35 kcal | 2,9 g | 4,4 g | 1,5 g |
| 1 glāze, sakapāti | 21 g | 7 kcal | 0,6 g | 0,9 g | 0,3 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 35 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 2,9 g |
| Ogļhidrāti | 4,4 g |
| tostarp cukuri | 1 g |
| Šķiedrvielas | 4,1 g |
| Tauki | 1,5 g |
| tostarp piesātinātie | 0,2 g |
| Nātrijs | 53 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Gatavojot lapu kāposti zaudē ūdeni un ievērojami saraujas, tāpēc glāzē gatavotu lapu kāpostu ir daudz vairāk lapu un kaloriju nekā glāzē svaigu.
- Apcepot vai cepeškrāsnī cepot lapu kāpostus eļļā, pievienojas eļļas kalorijas, kas viegli var pārsniegt pašu kāpostu kalorijas.
- Lapu kāpostu čipsi un ar mērci pagatavoti lapu kāpostu salāti lielāko daļu kaloriju bieži iegūst no eļļas, siera, riekstiem vai mērces, nevis no lapām.
- Tas, vai sver lapu kāpostus kopā ar cietajiem kātiem vai tikai noplūktas lapas, maina, cik daudz ēdamās daļas patiesībā ieraksti.
Padomi precīzai uzskaitei
- Sver lapu kāpostus gramos, nevis mēri glāzēs, jo tas, cik cieši tie sablīvēti, stipri ietekmē daudzumu.
- Svaigus lapu kāpostus ieraksti pēc to svaigā svara, bet eļļu, mērci vai piedevas – kā atsevišķas pozīcijas.
- BerryFit nofotografē savus lapu kāpostu salātus vai sautējumu, pēc tam pārbaudi, vai eļļa un mērce ir atpazīta, un vajadzības gadījumā pielāgo porcijas.
Pieraksti Lapu kāposti dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Lapu kāposti lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir glāzē lapu kāpostu?
Vienā glāzē sakapātu svaigu lapu kāpostu (21 g) ir aptuveni 7 kcal, 0,6 g olbaltumvielu, 0,9 g ogļhidrātu un 0,3 g tauku.
Vai lapu kāpostos ir daudz olbaltumvielu?
Svaigos lapu kāpostos ir 2,9 g olbaltumvielu uz 100 g. Lapu dārzenim tas ir ievērojami, taču maz salīdzinājumā ar tādiem produktiem kā gaļa, olas vai pupiņas.
Vai gatavotos lapu kāpostos ir vairāk kaloriju nekā svaigos?
Gatavojot lapu kāposti savīst un stipri saraujas, tāpēc glāzē gatavotu lapu kāpostu ir vairāk lapu un kaloriju nekā glāzē svaigu. Uz gramu vienkārši gatavoti lapu kāposti ir līdzīgi vai mazāk kaloriski nekā svaigi, īpaši vārīti. Eļļa vai sviests gatavošanai pievieno savas kalorijas.
Cik ogļhidrātu ir lapu kāpostos?
Svaigos lapu kāpostos ir 4,4 g ogļhidrātu uz 100 g, no kuriem 4,1 g ir šķiedrvielas un 1 g – cukurs.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Kale, raw, FDC ID 168421); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
