Tápértékadatok · Zöldségek
Fodros kel kalóriatartalma
A nyers fodros kel 100 g-ja 35 kcal, 1 csésze aprított kel (21 g) pedig körülbelül 7 kcal. Kalóriatartalmának legnagyobb részét a szénhidrát adja, 100 g-ban 4,4 g, amelynek nagy része rost. A fehérje és a zsír együtt hasonló arányban járul hozzá.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 41% · Zsír 32% · Fehérje 27%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 35 kcal | 2,9 g | 4,4 g | 1,5 g |
| 1 csésze, aprítva | 21 g | 7 kcal | 0,6 g | 0,9 g | 0,3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 35 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 2,9 g |
| Szénhidrát | 4,4 g |
| ebből cukrok | 1 g |
| Rost | 4,1 g |
| Zsír | 1,5 g |
| ebből telített | 0,2 g |
| Nátrium | 53 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Főzés közben a kel sok vizet veszít és erősen összeesik, így egy csésze főtt kelben jóval több levél és kalória van, mint egy csésze nyersben.
- Ha olajon párolod vagy sütőben sütöd, az olaj kalóriája is hozzáadódik, ami könnyen több lehet, mint magáé a kelé.
- A kelchips és az öntettel készült kelsaláták kalóriáinak nagy része gyakran nem a levelekből, hanem az olajból, sajtból, magvakból vagy öntetből származik.
- Nem mindegy, hogy a kemény szárával együtt vagy csak a lefosztott leveleket méred: ez befolyásolja, mennyi ehető kelt rögzítesz valójában.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A kelt grammban mérd, ne csészében, mert az, hogy mennyire lazán vagy tömören van benne, nagyon megváltoztatja a mennyiséget.
- A nyers kelt a nyers tömege alapján rögzítsd, az olajat, öntetet és feltéteket pedig külön tételként vedd fel.
- A BerryFitben fotózd le a kelsalátádat vagy a pirított keledet, majd ellenőrizd, hogy az alkalmazás felismerte-e az olajat és az öntetet, és szükség esetén igazítsd az adagokat.
Naplózd ezt: Fodros kel – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Fodros kel a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze fodros kelben?
Egy csésze aprított nyers fodros kel (21 g) körülbelül 7 kcal, 0,6 g fehérjével, 0,9 g szénhidráttal és 0,3 g zsírral.
Sok fehérje van a fodros kelben?
A nyers fodros kel 100 g-ja 2,9 g fehérjét tartalmaz. Ez egy leveles zöldségtől figyelemre méltó, de kevés a húshoz, tojáshoz vagy babhoz képest.
Több kalória van a főtt kelben, mint a nyersben?
A kel főzéskor erősen összeesik, így egy csésze főtt kelben több levél és kalória van, mint egy csésze nyersben. Grammra vetítve a natúr főtt kel kalóriatartalma hasonló vagy alacsonyabb, mint a nyersé, különösen ha vízben főzték. Az olaj vagy vaj saját kalóriát ad hozzá.
Mennyi szénhidrát van a fodros kelben?
A nyers fodros kel 100 g-jában 4,4 g szénhidrát van, ebből 4,1 g rost és 1 g cukor.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Kale, raw, FDC ID 168421); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
