Ravintosisältö · Kala ja äyriäiset
Kalorit: Turska (kypsennetty)
Kypsennetyssä turskassa on 105 kcal 100 grammassa, ja 180 g:n fileessä on noin 189 kcal. Lähes kaikki energia tulee proteiinista: 100 g sisältää 22,8 g proteiinia, 0,9 g rasvaa eikä lainkaan hiilihydraatteja.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 0% · Rasva 8% · Proteiini 92%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 1 filee | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 105 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22,8 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 0,9 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Natrium | 78 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Raaka turska painaa enemmän kuin kypsennetty, koska siitä haihtuu vettä kypsennettäessä. Siksi samassa palassa on raakana vähemmän kaloreita grammaa kohden kuin kypsänä.
- Pannulla paistaminen tai voin tai öljyn käyttö lisää kaloreita sen rasvan verran, jonka kala imee itseensä tai jonka kanssa se tarjoillaan.
- Korppujauhot, taikinakuori ja friteeraus lisäävät hiilihydraatteja ja rasvaa, joten leivitetyssä tai friteeratussa turskassa on paljon enemmän kaloreita kuin pelkässä uunissa kypsennetyssä turskassa.
- Kastikkeet, marinadit ja lisukkeet, kuten remoulade tai voi, voivat tuoda enemmän kaloreita kuin itse kala.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse turska kypsennyksen jälkeen ja kirjaa se kypsennettynä. Jos punnitset sen raakana, valitse raa'an turskan merkintä.
- Kirjaa öljy, voi, leivitys ja kastike erikseen, jotta lisäkalorit tulevat laskettua.
- Ota BerryFitissä kuva lautasestasi, niin saat turskan ja lisukkeet kirjattua nopeasti. Säädä annoksen painoa tarvittaessa.
Kirjaa Turska (kypsennetty) sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Turska (kypsennetty) BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria turskafileessä on?
180 g:n kypsennetyssä turskafileessä on noin 189 kcal, 41,1 g proteiinia ja 1,5 g rasvaa. Fileiden koko vaihtelee, joten punnitsemalla saat tarkimman tuloksen.
Paljonko turskassa on proteiinia?
Kypsennetyssä turskassa on 22,8 g proteiinia 100 grammassa. 3 oz:n (85 g) annoksessa on 19,4 g proteiinia ja 89 kcal.
Onko turskassa hiilihydraatteja?
Ei. Pelkässä kypsennetyssä turskassa on 0 g hiilihydraatteja, kuitua ja sokeria. Mahdolliset hiilihydraatit tulevat leivityksestä, taikinakuoresta tai kastikkeista.
Onko turskassa vähemmän kaloreita kuin muissa kaloissa ja äyriäisissä?
Turska on samaa luokkaa kuin muut vähärasvaiset kalat ja äyriäiset: siinä on 105 kcal 100 grammassa, kun kypsennetyissä katkaravuissa on 99, kypsennetyissä kampasimpukoissa 111 ja savukoljassa 116.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
