Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Тріска (приготовлена)
Приготовлена тріска містить 105 ккал на 100 г, а філе вагою 180 г — близько 189 ккал. Майже всі ці калорії дає білок: у 100 г є 22.8 г білка, 0.9 г жиру і зовсім немає вуглеводів.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 8% · Білки 92%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 105 ккал | 22,8 г | 0 г | 0,9 г |
| 1 філе | 180 г | 189 ккал | 41,1 г | 0 г | 1,5 г |
| 3 oz | 85 г | 89 ккал | 19,4 г | 0 г | 0,7 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 105 ккал |
|---|---|
| Білки | 22,8 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 0,9 г |
| з них насичені | 0,2 г |
| Натрій | 78 мг |
Що впливає на калорійність
- Сира тріска важить більше за приготовлену, бо під час готування втрачає воду, тож той самий шматок у сирому вигляді має менше калорій на грам, ніж у готовому.
- Смаження на сковороді або готування з вершковим маслом чи олією додає калорії жиру, який риба вбирає або з яким її подають.
- Панірування, кляр і смаження додають вуглеводи та жир, тому тріска в клярі чи смажена значно калорійніша за просто запечену.
- Соуси, маринади та добавки, як-от соус тартар чи вершкове масло, можуть дати більше калорій, ніж сама риба.
Поради для точного обліку
- Зважуйте тріску після приготування і записуйте її як приготовлену; якщо зважуєте сиру, обирайте запис для сирої тріски.
- Записуйте олію, вершкове масло, панірування чи соус окремими продуктами, щоб урахувати додаткові калорії.
- Сфотографуйте свою тарілку в BerryFit, щоб швидко записати тріску й гарнір, а потім за потреби уточніть вагу порції.
Додайте Тріска (приготовлена) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Тріска (приготовлена) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному філе тріски?
Філе приготовленої тріски вагою 180 г містить близько 189 ккал, 41.1 г білка та 1.5 г жиру. Філе бувають різного розміру, тож найточніше число ви отримаєте, якщо зважите своє.
Скільки білка в трісці?
Приготовлена тріска містить 22.8 г білка на 100 г. У порції 3 oz (85 г) — 19.4 г білка та 89 ккал.
Чи є в трісці вуглеводи?
Ні. У просто приготовленій трісці 0 г вуглеводів, клітковини й цукру; вуглеводи можуть з'явитися лише з панірування, кляру чи соусів.
Чи тріска менш калорійна за інші морепродукти?
Тріска схожа на інші нежирні морепродукти: вона містить 105 ккал на 100 г, тоді як приготовлені креветки — 99, приготовлені морські гребінці — 111, а копчена пікша — 116.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
