Næringsindhold · Fisk og skaldyr
Kalorier i Torsk (tilberedt)
Tilberedt torsk har 105 kcal pr. 100 g, og en filet på 180 g har ca. 189 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra protein: 100 g giver 22,8 g protein, 0,9 g fedt og ingen kulhydrater.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 0% · Fedt 8% · Protein 92%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 105 kcal | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 1 filet | 180 g | 189 kcal | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 105 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,8 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 0,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Natrium | 78 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Rå torsk vejer mere end tilberedt torsk, fordi den taber vand under tilberedningen. Det samme stykke har derfor færre kalorier pr. gram rå end tilberedt.
- Stegning på pande eller tilberedning med smør eller olie tilføjer kalorierne fra det fedt, fisken optager eller serveres med.
- Panering, frituredej og friturestegning tilføjer kulhydrater og fedt, så paneret eller friturestegt torsk har langt flere kalorier end almindelig ovnbagt torsk.
- Saucer, marinader og tilbehør som remoulade eller smør kan give flere kalorier end selve fisken.
Tips til at registrere det præcist
- Vej torsken efter tilberedning, og registrér den som tilberedt. Vejer du den rå, så vælg i stedet en indtastning for rå torsk.
- Registrér olie, smør, panering og sauce som separate poster, så de ekstra kalorier kommer med.
- Tag et billede af din tallerken i BerryFit for hurtigt at registrere torsken og tilbehøret, og justér derefter portionens vægt, hvis det er nødvendigt.
Registrer Torsk (tilberedt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Torsk (tilberedt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en torskefilet?
En tilberedt torskefilet på 180 g har ca. 189 kcal med 41,1 g protein og 1,5 g fedt. Fileter varierer i størrelse, så du får det mest præcise tal ved at veje din egen.
Hvor meget protein er der i torsk?
Tilberedt torsk har 22,8 g protein pr. 100 g. En portion på 3 oz (85 g) har 19,4 g protein og 89 kcal.
Indeholder torsk kulhydrater?
Nej. Almindelig tilberedt torsk har 0 g kulhydrater, kostfibre og sukker. Eventuelle kulhydrater kommer fra panering, frituredej eller saucer.
Har torsk færre kalorier end andre fisk og skaldyr?
Torsk ligner andre magre fisk og skaldyr: Den har 105 kcal pr. 100 g mod 99 for tilberedte rejer, 111 for tilberedte kammuslinger og 116 for røget kuller.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 171956); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
