栄養成分 · 魚介類
たら（加熱）のカロリー
加熱したたらのカロリーは100gあたり105kcalで、180gの切り身1切れなら約189kcalです。カロリーのほとんどはたんぱく質由来で、100gあたりたんぱく質22.8g、脂質0.9g、炭水化物は0gです。
100gあたり105kcal
22.8gたんぱく質
0g炭水化物
0.9g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 0% · 脂質 8% · たんぱく質 92%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 105 kcal | 22.8 g | 0 g | 0.9 g |
| 1切れ | 180 g | 189 kcal | 41.1 g | 0 g | 1.5 g |
| 3 oz | 85 g | 89 kcal | 19.4 g | 0 g | 0.7 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 105 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.8 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| うち糖類 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| ナトリウム | 78 mg |
カロリーが変わる要因
- たらは加熱中に水分が抜けるため、生の状態のほうが加熱後より重くなります。そのため同じ切り身でも、1gあたりのカロリーは生のほうが低くなります。
- フライパンで焼いたり、バターや油で調理したりすると、魚が吸った油や一緒に食べる油脂の分だけカロリーが増えます。
- パン粉や衣をつけて揚げると炭水化物と脂質が加わるため、フライや天ぷらのたらは、シンプルに焼いたたらよりかなり高カロリーになります。
- タルタルソースやバターなどのソース、漬けだれ、トッピングは、魚そのものよりカロリーが高くなることもあります。
正確に記録するコツ
- たらは加熱後に重さを量り、「加熱」として記録しましょう。生の状態で量った場合は、生のたらの項目を選んでください。
- 油、バター、衣、ソースは別の項目として記録すると、追加分のカロリーもきちんと計算できます。
- BerryFitで料理の写真を撮れば、たらと付け合わせをすばやく記録できます。必要に応じて量を調整しましょう。
たら（加熱）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかたら（加熱）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
たら1切れのカロリーはどれくらい？
加熱したたらの切り身1切れ（180g）は約189kcalで、たんぱく質41.1g、脂質1.5gです。切り身の大きさはまちまちなので、重さを量るとより正確な数値がわかります。
たらのたんぱく質量は？
加熱したたらには100gあたり22.8gのたんぱく質が含まれます。3 oz（85g）ではたんぱく質19.4g、89kcalです。
たらに炭水化物は含まれる？
含まれません。味付けせずに加熱したたらは、炭水化物・食物繊維・糖質がいずれも0gです。炭水化物があるとすれば、衣やパン粉、ソースによるものです。
たらはほかの魚介類よりカロリーが低い？
たらはほかの低脂肪の魚介類と同程度で、100gあたり105kcalです。加熱したえびは99kcal、加熱したホタテは111kcal、ハドックの燻製は116kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat、FDC ID 171956)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
