Toiteväärtus · Köögiviljad
Kurk: kalorsus
Toores koorega kurk sisaldab 15 kcal 100 g kohta ning üks terve 8 1/4" kurk (301 g) annab 45 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest, mida on 3,6 g 100 g kohta, valku ja rasva on väga vähe. Kurk koosneb peamiselt veest, seepärast ongi tema kalorsus nii madal.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 80% · Rasvad 5% · Valgud 15%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 15 kcal | 0,7 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 1 kurk (8 1/4") | 301 g | 45 kcal | 2 g | 10,9 g | 0,3 g |
| 1/2 tassi, viilutatud | 52 g | 8 kcal | 0,3 g | 1,9 g | 0,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 15 kcal |
|---|---|
| Valgud | 0,7 g |
| Süsivesikud | 3,6 g |
| millest suhkrud | 1,7 g |
| Kiudained | 0,5 g |
| Rasvad | 0,1 g |
| millest küllastunud | 0 g |
| Naatrium | 2 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kurgi koorimisel eemaldatakse koor, mis muudab veidi kiudainete ja toitainete sisaldust, kuid kalorite erinevus on väike.
- Kastmed, dipid ja õlid lisavad palju rohkem kaloreid kui kurk ise, nii et kurgisalat võib olla tunduvalt kalorsem kui lihtsalt kurgiviilud.
- Marineerimine lisab tavaliselt naatriumi ja magusad marineeritud kurgid ka suhkrut, seega võivad marineeritud kurgid värsketest erineda.
- Kurkide suurus on väga erinev, nii et poest ostetud „terve kurk“ võib kaaluda rohkem või vähem kui võrdluseks toodud 301 g.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kõige täpsema kande saamiseks kaalu kurk või viilud köögikaaluga, sest suurused erinevad palju.
- Logi kastmed, dipid, tzatziki või õli eraldi, sest just need annavad kurgiroas tavaliselt suurema osa kaloritest.
- BerryFitis saad oma salatist või suupistetaldrikust pildi teha ja logida kurgi koos kõige muuga, mis taldrikul on.
Pane Kurk kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Kurk”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tervas kurgis?
Üks terve 8 1/4" kurk, mis kaalub 301 g, sisaldab 45 kcal, 10,9 g süsivesikuid, 2 g valku ja 0,3 g rasva.
Mitu kalorit on tassitäies viilutatud kurgis?
Pool tassi viilutatud kurki (52 g) sisaldab 8 kcal, seega täis tassis on umbes kaks korda rohkem.
Kas kurgis on palju süsivesikuid?
Ei. Kurgis on 3,6 g süsivesikuid 100 g kohta, sealhulgas 0,5 g kiudaineid ja 1,7 g suhkruid.
Kas kurgis on valku?
Ainult natuke: 0,7 g valku 100 g kohta ehk 2 g tervas 301 g kurgis.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Cucumber, with peel, raw, FDC ID 168409); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
