Toiteväärtus · Maiustused ja küpsetised
Nisujahu: kalorsus
Nisujahus on 364 kcal 100 g kohta ja 1 tassis (125 g) on 455 kcal. Suurem osa energiast tuleb süsivesikutest: 100 g jahus on 76,3 g süsivesikuid, 10,3 g valku ja vaid 1 g rasva.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 86% · Rasvad 3% · Valgud 11%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 364 kcal | 10,3 g | 76,3 g | 1 g |
| 1 tass | 125 g | 455 kcal | 12,9 g | 95,4 g | 1,2 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 364 kcal |
|---|---|
| Valgud | 10,3 g |
| Süsivesikud | 76,3 g |
| millest suhkrud | 0,3 g |
| Kiudained | 2,7 g |
| Rasvad | 1 g |
| millest küllastunud | 0,2 g |
| Naatrium | 2 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Palju oleneb sellest, kuidas tassi täidad: kui kühveldad jahu otse pakist, pressitakse see kokku ja tass võib kaaluda märgatavalt rohkem kui lusikaga täidetud ja tasandatud tass.
- Sõelutud jahu on õhulisem, seega on tassis sõelutud jahus vähem kaloreid kui sõelumata jahus, kuigi kalorsus grammi kohta jääb samaks.
- Jahu süüakse harva omaette, mistõttu valmistoidu kalorsus sõltub suuresti lisatud võist, õlist, suhkrust ja munadest.
- Kui jahu kasutatakse toidu paneerimiseks või veeretamiseks, lisandub ainult see kogus, mis toidu külge jääb, ning praadimisel lisanduvad ka imendunud õli kalorid.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu jahu köögikaaluga grammides, mitte tassidega, sest tassimõõt sõltub sellest, kui tihedalt jahu on pakitud.
- Küpsetise kirja panemisel sisesta BerryFiti terve retsept kõigi koostisosadega ja märgi siis üles söödud portsjon, mitte ainult jahu.
- Paneeritud või jahus veeretatud toitude puhul kaalu jahu enne ja pärast paneerimist, et kirja läheks ainult toidu külge jäänud kogus.
Pane Nisujahu kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Nisujahu”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 1 tassis nisujahus?
Ühes tassis (125 g) nisujahus on 455 kcal. Kuna tassi võib täita erineva tihedusega, annab kaalumine usaldusväärsema tulemuse.
Kui palju süsivesikuid on nisujahus?
Nisujahus on 76,3 g süsivesikuid 100 g kohta ja 1 tassis (125 g) 95,4 g. Lisaks sisaldab see 2,7 g kiudaineid 100 g kohta.
Kui palju valku on nisujahus?
100 g nisujahus on 10,3 g valku ehk 1 tassis (125 g) 12,9 g.
Kas nisujahu on kalorsem kui maisitärklis või rukkijahu?
100 g nisujahus on 364 kcal, maisitärklises 381 kcal ja rukkijahus 349 kcal. Enamik jahusid ja tärklisi jääb sarnasesse vahemikku.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached, FDC ID 168894); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
