Valori nutriționale · Dulciuri și produse de patiserie
Calorii în Făină albă
Făina albă are 364 kcal la 100 g, iar o cană (125 g) are 455 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați, cu 76,3 g de carbohidrați la 100 g, alături de 10,3 g de proteine și doar 1 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 86% · Grăsimi 3% · Proteine 11%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 364 kcal | 10,3 g | 76,3 g | 1 g |
| 1 cană | 125 g | 455 kcal | 12,9 g | 95,4 g | 1,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 364 kcal |
|---|---|
| Proteine | 10,3 g |
| Carbohidrați | 76,3 g |
| din care zaharuri | 0,3 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Grăsimi | 1 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Modul în care umpli cana contează mult: dacă iei făina direct din pungă cu cana, aceasta se tasează, așa că o cană poate cântări vizibil mai mult decât una umplută cu lingura și nivelată.
- Făina cernută este mai ușoară pe cană, deci o cană de făină cernută are mai puține calorii decât una de făină necernută, chiar dacă numărul de calorii pe gram rămâne același.
- Făina se consumă rar singură, așa că valoarea calorică a preparatului final depinde în mare măsură de untul, uleiul, zahărul și ouăle adăugate.
- Făina folosită pentru tăvălit sau pane adaugă doar cantitatea care rămâne efectiv pe aliment, iar prăjirea adaugă caloriile uleiului absorbit.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește făina în grame pe un cântar de bucătărie în loc să folosești cana, deoarece măsurătorile cu cana variază în funcție de cât de tasată este făina.
- Când înregistrezi o rețetă de patiserie, introdu în BerryFit rețeta completă cu toate ingredientele, apoi înregistrează porția consumată, în loc să înregistrezi doar făina.
- Pentru alimentele pane sau tăvălite prin făină, cântărește făina înainte și după, ca să înregistrezi doar cantitatea care a rămas pe aliment.
Înregistrează Făină albă în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Făină albă în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de făină albă?
O cană (125 g) de făină albă are 455 kcal. Pentru că făina poate fi tasată diferit în cană, cântărirea oferă o valoare mai exactă.
Câți carbohidrați are făina albă?
Făina albă are 76,3 g de carbohidrați la 100 g, iar o cană (125 g) are 95,4 g. Conține și 2,7 g de fibre la 100 g.
Câte proteine are făina albă?
Făina albă conține 10,3 g de proteine la 100 g, adică 12,9 g într-o cană (125 g).
Are făina albă mai multe calorii decât amidonul de porumb sau făina de secară?
La 100 g, făina albă are 364 kcal, față de 381 kcal pentru amidonul de porumb și 349 kcal pentru făina de secară. Majoritatea făinurilor și amidonurilor au valori asemănătoare.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached, FDC ID 168894); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
