Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Rape (cocinado)
El rape cocinado tiene 97 kcal por 100 g, y una ración de 3 oz (85 g) aporta 82 kcal. Casi todas sus calorías proceden de la proteína: por cada 100 g tiene 18,6 g de proteína, 2 g de grasa y nada de hidratos de carbono.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 19% · Proteínas 81%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 97 kcal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kcal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 97 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18,6 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 2 g |
| Sodio | 23 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden al rape cocinado con calor seco, por ejemplo al horno, a la plancha o al grill, sin grasa añadida.
- El pescado crudo pesa más que el cocinado porque pierde agua durante la cocción, así que las calorías por gramo aumentan ligeramente tras cocinarlo.
- La mantequilla, el aceite o freírlo en sartén suman las calorías de la grasa utilizada, que pueden superar con facilidad las del propio pescado, que es muy magro.
- Los rebozados, el pan rallado, las salsas cremosas y el envoltorio de beicon, muy habituales con el rape, añaden hidratos y grasa a los del pescado.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el rape después de cocinarlo y regístralo como cocinado, o pésalo en crudo y usa una entrada de crudo, pero no mezcles ambas opciones.
- Registra la mantequilla, el aceite, la salsa o el rebozado como alimentos aparte para que se cuenten esas calorías extra.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar rápidamente el pescado y sus acompañamientos, y luego ajusta la ración si hace falta.
Registra Rape (cocinado) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Rape (cocinado) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de rape cocinado?
Una ración de 3 oz (85 g) de rape cocinado tiene 82 kcal, con 15,8 g de proteína y 1,7 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene el rape?
El rape cocinado tiene 18,6 g de proteína por 100 g, por lo que la proteína es la fuente de la mayor parte de sus calorías.
¿El rape tiene hidratos de carbono?
No, el rape cocinado sin nada añadido tiene 0 g de hidratos y 0 g de fibra. Los hidratos solo proceden de los rebozados, las salsas o las guarniciones que lo acompañan.
¿El rape tiene menos calorías que el bacalao o las gambas?
El rape cocinado tiene 97 kcal por 100 g, algo menos que las gambas cocinadas, con 99, y el bacalao cocinado, con 105. La diferencia es pequeña, así que importan más la grasa de cocción y las salsas.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
