Información nutricional · Aceites y grasas
Calorías de Aceite de aguacate
El aceite de aguacate tiene 884 kcal por 100 g, y una cucharada (14 g) aporta 124 kcal. Es grasa pura, con 100 g de grasa por cada 100 g y sin proteínas ni carbohidratos, así que todas sus calorías proceden de la grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 100% · Proteínas 0%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 cucharada | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 cucharadita | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 taza | 218 g | 1927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 884 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 11,6 g |
| Sodio | 0 mg |
Qué hace variar las calorías
- Si lo echas directamente de la botella, sueles servir más de una cucharada medida, por lo que las porciones a ojo suelen tener más calorías de lo que crees.
- Al cocinar con aceite de aguacate, parte se queda en la sartén y parte lo absorbe la comida, así que la cantidad que realmente consumes depende del plato y de cuánto aceite sobre.
- El aceite en spray o aplicado con pincel cubre los alimentos con una capa más fina que el aceite vertido, lo que suele suponer menos calorías por uso.
- Cocinar no cambia las calorías del aceite en sí: el calor influye en cuánto acaba en tu plato, no en el contenido energético del aceite.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide el aceite con una cuchara o pésalo en una báscula de cocina antes de echarlo en la sartén, ya que con 124 kcal por cucharada las pequeñas cantidades suman rápido.
- Si cocinas para varias personas, registra el total de aceite usado y divídelo entre el número de raciones para saber cuál es tu parte.
- En BerryFit, añade el aceite como una entrada aparte junto al plato que escaneas, para no olvidar la grasa de cocinar.
Registra Aceite de aguacate en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Aceite de aguacate en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada de aceite de aguacate?
Una cucharada (14 g) de aceite de aguacate tiene 124 kcal, todas procedentes de sus 14 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharadita de aceite de aguacate?
Una cucharadita (4.5 g) tiene 40 kcal y 4.5 g de grasa.
¿El aceite de aguacate tiene menos calorías que el aceite de oliva?
No. Tanto el aceite de aguacate como el de oliva tienen 884 kcal por 100 g. La mayoría de los aceites de cocina, como el de sésamo o el vegetal, tienen lo mismo, mientras que el aceite de coco es algo más calórico, con 892 kcal por 100 g.
¿El aceite de aguacate tiene carbohidratos o proteínas?
No. El aceite de aguacate tiene 0 g de carbohidratos, 0 g de proteínas y 0 g de fibra; es 100 g de grasa por cada 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Oil, avocado, FDC ID 173573); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
