Información nutricional · Legumbres, frutos secos y semillas
Calorías de Guisantes partidos (cocidos)
Los guisantes partidos cocidos tienen 118 kcal por 100 g, y una ración de 1 taza (196 g) aporta 231 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los hidratos de carbono, con 21,1 g por 100 g, junto con unos buenos 8,3 g de proteína y casi nada de grasa (0,4 g).
Origen de las calorías: Carbohidratos 70% · Grasas 3% · Proteínas 27%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 118 kcal | 8,3 g | 21,1 g | 0,4 g |
| 1 taza, cocidos | 196 g | 231 kcal | 16,3 g | 41,4 g | 0,8 g |
| 1 cucharada, cocidos | 12,2 g | 14 kcal | 1 g | 2,6 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 118 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8,3 g |
| Carbohidratos | 21,1 g |
| de los cuales azúcares | 2,9 g |
| Fibra | 8,3 g |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 2 mg |
Qué hace variar las calorías
- Los guisantes partidos secos absorben mucha agua al cocerse, así que un gramo de guisantes secos tiene muchas más calorías que un gramo de guisantes cocidos; registra siempre la forma en que los pesaste.
- La consistencia influye: un puré espeso y bien reducido concentra más guisantes en cada cucharada que una sopa ligera y aguada.
- El jamón, el beicon, la mantequilla, el aceite o la nata que se añaden a la sopa de guisantes o al dal pueden aportar más calorías que los propios guisantes.
- Estos valores corresponden a guisantes hervidos sin sal, así que la sal no cambia las calorías, aunque las pastillas de caldo o las mezclas de especias pueden sumar un poco.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa los guisantes partidos después de cocerlos y regístralos como cocidos, o pésalos en seco y usa una entrada en seco, pero no mezcles ambas.
- En sopas y dal, registra por separado los guisantes, las grasas y la carne, o registra toda la olla y divídela entre el número de raciones.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrarlo rápidamente y luego ajusta la ración a lo que pesaste.
Registra Guisantes partidos (cocidos) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Guisantes partidos (cocidos) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de guisantes partidos cocidos?
Una taza de guisantes partidos cocidos (196 g) tiene 231 kcal, con 16,3 g de proteína, 41,4 g de hidratos de carbono y 0,8 g de grasa.
¿Los guisantes partidos son ricos en proteína?
Para ser un alimento vegetal, sí: los guisantes partidos cocidos tienen 8,3 g de proteína por 100 g y 16,3 g por taza. Aun así, los hidratos de carbono aportan la mayor parte de sus calorías.
¿Cómo se comparan los guisantes partidos con las lentejas en calorías?
Son muy parecidos: los guisantes partidos cocidos tienen 118 kcal por 100 g y las lentejas cocidas, 116. Las alubias carillas (116) y las judías de Lima (115) también se acercan mucho.
¿Cuánta fibra tienen los guisantes partidos cocidos?
Los guisantes partidos cocidos tienen 8,3 g de fibra por 100 g, la misma cantidad que de proteína.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172429); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
