Διατροφικά στοιχεία · Σάλτσες και καρυκεύματα
Θερμίδες σε Σάλτσα χόισιν
Η σάλτσα χόισιν έχει 220 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία μερίδα 1 κουταλιάς σούπας (16 γρ.) έχει 35 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 44.1 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., από τους οποίους τα 27.3 γρ. είναι ζάχαρη. Η πρωτεΐνη και το λίπος είναι χαμηλά, με 3.3 γρ. και 3.4 γρ. ανά 100 γρ. αντίστοιχα.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 80% · Λιπαρά 14% · Πρωτεΐνη 6%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 220 kcal | 3,3 γρ. | 44,1 γρ. | 3,4 γρ. |
| 1 κουτ. σούπας | 16 γρ. | 35 kcal | 0,5 γρ. | 7,1 γρ. | 0,5 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 220 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 3,3 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 44,1 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 27,3 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 2,8 γρ. |
| Λιπαρά | 3,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,6 γρ. |
| Νάτριο | 1.615 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Κάθε μάρκα χρησιμοποιεί διαφορετική ποσότητα ζάχαρης και πηκτικών, οπότε οι θερμίδες μπορεί να διαφέρουν από μπουκάλι σε μπουκάλι.
- Η χόισιν συχνά αναμειγνύεται με λάδι, σησαμέλαιο ή φυστικοβούτυρο σε σάλτσες για βούτημα και μαρινάδες, κάτι που προσθέτει τις θερμίδες αυτών των υλικών.
- Όταν χρησιμοποιείται ως μαρινάδα, δεν καταλήγει όλη η σάλτσα στο φαγητό, οπότε η ποσότητα που τρως μπορεί να είναι μικρότερη από αυτή που έβαλες στο μπολ.
- Οι μερίδες εύκολα υποτιμώνται, αφού ένα γενναίο περιχύσιμο ή ένα μπολάκι για βούτημα μπορεί να αντιστοιχεί σε αρκετές κουταλιές σούπας.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Μέτρα τη χόισιν με κουτάλι σούπας ή ζύγισέ τη σε ζυγαριά κουζίνας, αντί να υπολογίζεις με το μάτι πόση έβγαλες από το μπουκάλι.
- Αν φτιάχνεις σάλτσα ή γλάσο με χόισιν, κατάγραψε κάθε υλικό ξεχωριστά, μαζί με όποιο λάδι, ζάχαρη ή βούτυρο ξηρών καρπών προσθέτεις.
- Στο BerryFit, κατάγραψε τη χόισιν ως ξεχωριστό τρόφιμο δίπλα στο πιάτο σου, ώστε οι θερμίδες της σάλτσας να μη χάνονται στη σάρωση φωτογραφίας.
Καταγράψτε Σάλτσα χόισιν σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Σάλτσα χόισιν στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει 1 κουταλιά σούπας σάλτσα χόισιν;
Μία κουταλιά σούπας (16 γρ.) σάλτσα χόισιν έχει 35 kcal, με 7.1 γρ. υδατάνθρακες, 0.5 γρ. πρωτεΐνη και 0.5 γρ. λιπαρά.
Έχει πολλή ζάχαρη η σάλτσα χόισιν;
Η χόισιν είναι αρκετά γλυκιά, με 27.3 γρ. ζάχαρης ανά 100 γρ. Οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από υδατάνθρακες, μεγάλο μέρος των οποίων είναι ζάχαρη.
Είναι η σάλτσα χόισιν χαμηλή σε υδατάνθρακες;
Όχι ιδιαίτερα, αφού έχει 44.1 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ. Μικρές ποσότητες, όπως τα 7.1 γρ. υδατανθράκων ανά κουταλιά σούπας, μπορούν πάντως να χωρέσουν σε πολλά διατροφικά πλάνα αν τις καταγράφεις.
Πώς συγκρίνεται η χόισιν με το μίσο σε θερμίδες;
Η χόισιν έχει 220 kcal ανά 100 γρ., ενώ το μίσο έχει 198 kcal ανά 100 γρ., οπότε είναι αρκετά κοντά σε θερμίδες ανά βάρος.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Sauce, hoisin, ready-to-serve, FDC ID 172886). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
