Διατροφικά στοιχεία · Αυγά και γαλακτοκομικά
Θερμίδες σε Ρικότα
Η ρικότα από πλήρες γάλα έχει 157 kcal ανά 100 γρ. και 203 kcal σε 1/2 φλιτζάνι (129 γρ.). Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τα λιπαρά, με 11 γρ. λιπαρά ανά 100 γρ., ενώ οι πρωτεΐνες (7.8 γρ.) και οι υδατάνθρακες (6.9 γρ.) αποτελούν το υπόλοιπο.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 17% · Λιπαρά 63% · Πρωτεΐνη 20%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 157 kcal | 7,8 γρ. | 6,9 γρ. | 11 γρ. |
| 1/2 φλιτζάνι | 129 γρ. | 203 kcal | 10,1 γρ. | 8,8 γρ. | 14,2 γρ. |
| 1 φλιτζάνι | 258 γρ. | 405 kcal | 20,1 γρ. | 17,7 γρ. | 28,4 γρ. |
| 1 μερίδα (55 γρ.) | 55 γρ. | 86 kcal | 4,3 γρ. | 3,8 γρ. | 6,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 157 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 7,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 6,9 γρ. |
| Λιπαρά | 11 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 7 γρ. |
| Νάτριο | 105 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το είδος του γάλακτος παίζει ρόλο: η ρικότα από ημιαποβουτυρωμένο γάλα έχει λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες από την πλήρη.
- Η ρικότα μπορεί να μπει χαλαρά ή πατημένη στο φλιτζάνι, οπότε οι μετρήσεις όγκου μπορεί να διαφέρουν αισθητά από το πραγματικό βάρος.
- Όταν στραγγίζετε τον ορό, η ρικότα γίνεται πιο πυκνή, άρα μια κουταλιά στραγγισμένης ρικότας ζυγίζει περισσότερο και έχει περισσότερες θερμίδες.
- Η γλυκιά ή αρωματισμένη ρικότα και πιάτα όπως οι ψημένες γεμίσεις προσθέτουν θερμίδες από ζάχαρη, αυγά ή άλλα τυριά που ανακατεύονται μέσα.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τη ρικότα σε ζυγαριά κουζίνας αντί να χρησιμοποιείτε φλιτζάνια ή κουτάλια, γιατί συμπιέζεται εύκολα.
- Ελέγξτε την ετικέτα και καταγράψτε την αντίστοιχη εκδοχή (πλήρη ή ημιαποβουτυρωμένη) αντί για μια γενική καταχώριση.
- Καταγράψτε ξεχωριστά ό,τι προσθέτετε, όπως μέλι, ζάχαρη, παρμεζάνα ή ελαιόλαδο, για να μη σας ξεφύγει τίποτα.
Καταγράψτε Ρικότα σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Ρικότα στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει 1 φλιτζάνι ρικότα;
Ένα φλιτζάνι (258 γρ.) ρικότα από πλήρες γάλα έχει 405 kcal, με 20.1 γρ. πρωτεΐνη, 17.7 γρ. υδατάνθρακες και 28.4 γρ. λιπαρά.
Έχει η ρικότα πολλή πρωτεΐνη;
Η ρικότα από πλήρες γάλα έχει 7.8 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., αλλά περισσότερα λιπαρά (11 γρ.) από πρωτεΐνη, οπότε οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από τα λιπαρά.
Έχει η ρικότα περισσότερες θερμίδες από το τυρί κότατζ;
Ναι. Η ρικότα από πλήρες γάλα έχει 157 kcal ανά 100 γρ., σε σύγκριση με 98 kcal ανά 100 γρ. για το τυρί κότατζ.
Πόσες θερμίδες έχει μια συνηθισμένη μερίδα ρικότας;
Μια μερίδα 55 γρ. ρικότας από πλήρες γάλα έχει 86 kcal, με 4.3 γρ. πρωτεΐνη, 3.8 γρ. υδατάνθρακες και 6.1 γρ. λιπαρά.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
