Διατροφικά στοιχεία · Αυγά και γαλακτοκομικά
Θερμίδες σε Ξινή κρέμα
Η ξινή κρέμα έχει 198 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία μερίδα 1 κουταλιάς σούπας (12 γρ.) έχει 24 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από το λίπος, με 19,4 γρ. ανά 100 γρ., και μόνο μικρές ποσότητες υδατανθράκων και πρωτεΐνης.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 9% · Λιπαρά 86% · Πρωτεΐνη 5%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 198 kcal | 2,4 γρ. | 4,6 γρ. | 19,4 γρ. |
| 1 κουτ. σούπας | 12 γρ. | 24 kcal | 0,3 γρ. | 0,6 γρ. | 2,3 γρ. |
| 1 φλιτζάνι | 230 γρ. | 455 kcal | 5,6 γρ. | 10,6 γρ. | 44,5 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 198 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 2,4 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,6 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 3,4 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0 γρ. |
| Λιπαρά | 19,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 10,1 γρ. |
| Νάτριο | 31 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι light, μειωμένων λιπαρών και άπαχες ξινές κρέμες έχουν λιγότερες θερμίδες από την κανονική πλήρη ξινή κρέμα, επειδή το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας προέρχεται από το λίπος.
- Το μέγεθος της μερίδας μετράει περισσότερο απ' όσο νομίζετε, αφού μια πρόχειρη κουταλιά είναι συχνά μεγαλύτερη από μια κοφτή κουταλιά σούπας.
- Η ξινή κρέμα σε ντιπ ή σάλτσες προσθέτει και τις θερμίδες των υπόλοιπων υλικών, όπως λάδι, μαγιονέζα ή τυρί.
- Η περιεκτικότητα σε λιπαρά διαφέρει ελαφρώς ανάμεσα στις μάρκες, οπότε η ετικέτα του προϊόντος σας μπορεί να αποκλίνει λίγο από τις τυπικές τιμές.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε την ξινή κρέμα σε ζυγαριά κουζίνας ή χρησιμοποιήστε κοφτό δοσομετρικό κουτάλι, γιατί μια γεμάτη κουταλιά μπορεί εύκολα να είναι διπλάσια από μια κανονική κουταλιά σούπας.
- Επιλέξτε την καταχώριση που αντιστοιχεί στο προϊόν σας, κανονική, light ή άπαχη, αφού η διαφορά στα λιπαρά αλλάζει αισθητά τις θερμίδες.
- Βγάλτε μια φωτογραφία του πιάτου σας στο BerryFit και μετά προσαρμόστε τη μερίδα της ξινής κρέμας, ώστε να μη σας ξεφεύγουν οι κουταλιές πάνω σε τάκος ή πατάτες.
Καταγράψτε Ξινή κρέμα σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Ξινή κρέμα στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μία κουταλιά σούπας ξινή κρέμα;
Μία κουταλιά σούπας (12 γρ.) ξινή κρέμα έχει 24 kcal, με 2,3 γρ. λιπαρά, 0,6 γρ. υδατάνθρακες και 0,3 γρ. πρωτεΐνη.
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα;
Ένα φλιτζάνι (230 γρ.) ξινή κρέμα έχει 455 kcal και 44,5 γρ. λιπαρά, γι' αυτό συνήθως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.
Έχει η ξινή κρέμα πολλή πρωτεΐνη;
Όχι ιδιαίτερα. Έχει 2,4 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ., ενώ το λίπος αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων της.
Έχει η ξινή κρέμα λιγότερες θερμίδες από άλλα γαλακτοκομικά;
Εξαρτάται από τη σύγκριση. Με 198 kcal ανά 100 γρ., η ξινή κρέμα έχει περισσότερες από το τυρί κότατζ (98) ή τη ρικότα (157), αλλά λιγότερες από τη φέτα (265) ή τη μοτσαρέλα (299).
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
